Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt)

Name: Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 cup beras (saya pakai beras biasa krn gak ada basmati disini); 200 gr daging sapi atau ayam; 5 siung bwg putih di cincang halus; 10 siung bw merah di iris halus; 1 buah bwg bombay di cincang; 5 sdm susu cair; 5 butir cengkeh; 3 buah bunga lawang; 1 jari kelingking kayu manis; 1 sdt jinten; 3 buah kapulaga; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada putih bubuk; secukupnya garam; secukupnya kaldu sapi atau ayam; 2 bh tomat di cincang buang biji; 1 sdm kunyit bubuk; 1 ruas laos keprek; 1 ruas jahe cincang; 1 batang sereh keprek; 3 lembar daun salam

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya pengen masak yg beda buat suami di hari minggu.. Biasanya nasi uduk sm nasi goreng.. Pas cek didapur banyak bumbu2 buat masakan arab kynya pas nih masak nasi briyani buat dihari minggu.. Suami seneng banget.. Makannya sampe nambah2.. Senengnya.. Alhamdulillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt):

5 cup beras (saya pakai beras biasa krn gak ada basmati disini)
200 gr daging sapi atau ayam
5 siung bwg putih di cincang halus
10 siung bw merah di iris halus
1 buah bwg bombay di cincang
5 sdm susu cair
5 butir cengkeh
3 buah bunga lawang
1 jari kelingking kayu manis
1 sdt jinten
3 buah kapulaga
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada putih bubuk
secukupnya garam
secukupnya kaldu sapi atau ayam
2 bh tomat di cincang buang biji
1 sdm kunyit bubuk
1 ruas laos keprek
1 ruas jahe cincang
1 batang sereh keprek
3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt)

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang2 sampai harum, masukan daun sereh, salam dan lengkuas dan bumbu2 yg lain smpe harum..

Masukan daging yg sudah diiris kecil dgn potongan jahe cincang ke dalam tumisan bumbu tsb.. Masak hingga matang lalu masukan susu cair tumis smpe mulai meresap

Masukan tomat cincang masak smpe layu dan beri air secukupnya.. Saya pake 3-4 gelas.. Masak smpe bumbu meresap.

Masukan beras yg telah di cuci bersih ke bumbu2 td aduk sesekali smpe air berkurang dan jd nasi aron.

Ambil sebagian nasi aron, masukan ke kukusan atau rice cooker. Yg sisanya beri kunyit bubuk aduk smpe rata. Dan masukan nasi aron dgn kunyit berselang seling dgn nasi aron sblmnya.. Kukus smpe matang. Klo rice cooker posisikan di cook lalu tunggu smpe posisi warm klo blm matang, ulangi cook lg.. Bisa diberikan acar sebagai pendamping.. Taraaaa.. Jadi deh.. Selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Briyani & Raita

Ini masakan favorit di keluarga besar kami #HariGiziNasional2019

Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style)

Beberapa hari lalu bikin Briyani pakai daging, sekarang ayam😀 Siapa tau ada yang lebih suka ayam daripada daging, Next time Insha Allah saya share yg pakai ikan, cumi ataupun sayuran biar komplit koleksi resep Briyani_nya☺ yang ini beras_nya tetap pakai beras lokal alias beras biasa ya dgn hasil gak kalah dari yg pakai Basmati.😉☺

nasi biryani

5 porsi

30 menit

Nasi Biryani Super Mudah No Kukus No Rice Cooker

Sempat penasaran kenapa nasi biryani yg saya buat dulu2 sepertinya kok selalu lembek padahal sudah pakai beras basmati. Oke, saya ngaku saya masaknya pakai rice cooker. Tapi airnya dikit kok, sumpah. Nah kapanlalu mbak Nikmatul Rosidah upload video nasi biryani dan sengaja saya pantengin dengan serius. Dan di video itu mbak Nik cuma rebus berasnya cm 7 menit doang. Dalam hati saya mikir... Apa gak masih mentah, ya? Hingga saya buktikan sendiri... Ternyata beras basmati memang masaknya gak usah lama2 bu ibu... 5 menit aja dah mateng. Dueng dueng pantesan kalo dimasak pake rice cooker kok kayaknya selalu kebanyakan air mulu. Di video mbak Nik tidak ada takaran ya bu ibu, jadi ini takaran bumbunya saya kira2 sendiri. Buat mbak Nik, makasih banyak ilmu barunya.

Nasi biryani sapi magic com

Resep sekaligus review "chef mix biryani rice mix" dari mba ika Sebenernya bumbu biryani chef mix ini udah ga perlu ditambah apa2 lagi udah enak banget, tapi buat bumbuin daging sekaligus nambah aroma dan garnish, aku tambahin beberapa rempah. Berasa bumbunya tapi ngga "nyegrak", kalo yg suka nasi biryani yg "nyegrak" mungkin bisa tambahin jumlah chef mixnya ya. Bumbu chef mix ini mempermudah hidup sekali, apalagi masak nasinya pake magic com 😁

2-3 porsi

Biryani Sayuran (veg pulao)

Mutton biryani sudah sering kini coba dengan sayuran 😁😁

Nasi Briyani by lely

Nasi briyani sedap dihidangkan bersama acar timun ayam goreng dengan sup daging.

4 porsi

30 menit

Nasi Briyani kambing

Nasi Biryani Kambing

Resep ini diajarin oleh mbak di rumah yang pernah kerja nun jauh disana.. Yumm banget deh. Daging lamb bisa diganti ayam ya. Sesuai selera aja

8-10 orang

3 jam

Nasi briyani dan ayam goreng

Saya menggunakan nasi biasa

Nasi briyani domba

Sukaaaa banget dengan masakan dari Timur Tengah karena rasanya sedap dan gurih. Tapi, karena harganya lumayan jika jajan terus di luar, maka kadang saya buat "versi saya" di rumah dengan bahan yang ada (misalnya ayam) 😁. Nah... Beberapa hari lalu, suami bawa kambing domba pemberian dari temannya. Langsung mucul deh ide untuk masak nasi briyani domba😄. Berikut ini resepnya. Semoga bermanfaat untuk semua😃. #pekanposbar

4 orang

2 jam

Beef biryani rice

Terpaksa masak resep ini karena suami udah nyeletuk "yank, itu nasi panjang2 itu nasi apa? G dmasak ta yank?" 😄 Saya cm tertawa "beras basmathi yank, insyaallah kapan2 ya" Finally masak resep ini jg akhirnya, Alhamdulillah.... Krn stepnya panjang, jd saya mengumpulkan niat & bahan. Krn trauma jg g pernah ngaron nasi slama 30thn & br kali ni ngaron nasi Alhamdulillah hasilnya g mengecewakan. Suami suka, lahap banget makannya sambil sesekali menyendokkan Chicken butternya.

6 porsi

60 menit

Nasi briyani dari beras lokal

Ceritanya mo berkunjung k rmh mertua..teringat akan msh ada sisa daging dan mmg bkin ini jarang2 juga Jd lah sy eksekusi dgn sdikit modif dr resep dapur andwina

Chicken Biryani rice

Anak2 dan bapak nya suka banget makan nasi ala India ini, dari pada bolak balik beli nekat nyoba bikin... Alhamdulillah ternyata gak kalah sama yang di jual2 itu.. Kata mereka nasi biryani ku lebih enak.. Hahaha jadi terharu aku.. 😁 😁

Chicken Biryani

Recook untuk posbarnya dkitcheners yang pekan lalu, temanya #incredibleindia. Ini enak loh, kalo mau lebih enak bubuk kari nya tambahin yang medok biar makin endol surendol. Hheu

Nasi Biryani rice cooker

Saya suka banget sama nasi biryani. Apalagi kalau pake brasmati (jenis beras saat membuat biryani). Namun krn mahal, saya suka buat pake nasi biasa aja. Enak, wangi, nikmat. Ini versi simple nya, jd gak pake ribet

Biryani Udang

Lagi kangen makan nasi arab/india. Sebenarnya tidak terlalu tahu jenis-jenisnya. Saya namakan saja Biryani Udang. Resepnya juga suka-suka saya. Rencananya sih pakai udang galah yang ukurannya cukup besar..namun apa daya, setelah bumbu disiapkan, ternyata udangnya sudah rusak. Udang galah yang ketika mentah harusnya berwarna biru-hitam, ternyata sudah berubah menjadi kemerahan. Warna dagingnya pun sudah berubah kecoklatan. Ya sudah..capcus ke pasar mencari udang. Lha di pasar juga tidak ada. Untungnya di minimarket yang dekat rumah masih ada udang beku. Meski bukan udang galah, dibeli saja. Maka demikianlah kenapa akhirnya tercipta Biryani Udang (Shrimp Biryani not Prawn Biryani)

Nasi biryani ayam #BikinRamadanBerkesan

Nasi biryani ayam ala restoran, namun ini hasil bikinan sendiri homemade #BikinRamadanBerkesan

Briyani Daging tanpa Basmati

Kali ini bikin Briyani daging yg rasanya sangat Autentik favorit keluarga. Tapi kali ini sengaja pakai beras biasa, untuk dagingnya,saya pakai daging kerbau,krn kebeneran lagi ada diskonan hihihi 🤭😅😅 Tips agar Briyani enak itu harus berani di bumbu dan bawang goreng, juga penggunaan rempah masala yg pas, dan pemakaian Yogurt agar hasil briyani lebih tasty dan juicy. #Noofs_Kitchen Date=03_09_2018

Resep Nasi Briyani

Resep Nasi Briyani Lezat