Chicken Biryani rice

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani rice memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 dan bapak nya suka banget makan nasi ala India ini, dari pada bolak balik beli nekat nyoba bikin... Alhamdulillah ternyata gak kalah sama yang di jual2 itu.. Kata mereka nasi biryani ku lebih enak.. Hahaha jadi terharu aku.. 😁 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani rice:

1 ekor ayam potong terserah, cuci bersih
500 gr beras basmati
3 sdm ghee (margarin)
2 sdm air mawar (Optional)
1/2 cup susu evaporated (Optional)
Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional)
secukupnya Bawang merah goreng
3 lembar daun pandan
2 lembar daun bayleaf
Bumbu rendaman ayam :
1 cup plain yoghurt
3 sdm bawang merah goreng
1-2 sdm chili powder
11/2 sdt garam masala (bubuk rempah2 India)
1 sdt jinten bubuk
1 sdt kunyit bubuk
3 butir cardamom
3 batang kayu manis @1cm
3 buah cengkih
1 cup daun mint cincang
1 cup daun ketumbar cincang
1-2 sdt garam
5 buah cabe rawit hijau potong belah dua

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani rice

Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam

Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih.

Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan

Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong

Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar.

Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar

Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang.

Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi briyani

Bangun jam 4.30 wib buat masak nasi biryani untuk menu sarapan. Soale, suami ada operasi pagi. Alhasil harus bangun pagi² bener 😌 Tapi ga terasa berat juga sih, karna suami juga ikutan bangun pagi buat bantu 💖

2 orang

Nasi Briani Riau

Resep ini aku temukan di buku "Dapur Indonesia" dari Yasa Boga, tapi aku benar-benar mengubah takaran dan cara masaknya :D Ini nasinya enak banget, gak kalah deh sama nasi liwet. Anak-anak juga suka mulai dari yang bayi. Dimakan sama tumis sawi wortel dan ikan goreng sambal terasi, mantap banget... Gagal diet deh wkwkw. Oh iya, aku sudah bikin videonya juga nih, untuk kalian yang kebingungan hanya dari foto saja. Silahkan cek di https://youtu.be/6l87cix3VOA atau bisa cari di youtube aku, cari MAM QIFAYA yaaa... #Sarapanku #cookpadcommunity_Surabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

4 orang

35 menit

Nasi Biryani Kambing

Suami excited banget sama Shan Bumbu Biryani, jadilah kita eksekusi + jelajahin Cookpad dulu dong biar hasilnya cucok meong, maklum baru pertama kali bikin Biryani🤣. Suami yg modif resep, Aku bagian giling2 bumbu sama tumis2 aja 🙈 Ini versi sederhana dari Biryani-nya Malahayati Ummu Asma tentu saja dengan penyesuaian ala Aku.Hehehe. Selamat mencoba 😉

10++

Nasi biryani paha kambing

istri lagi ngidam nasi biryani kambing

10 porsi

Nasi Biryani Super Mudah No Kukus No Rice Cooker

Sempat penasaran kenapa nasi biryani yg saya buat dulu2 sepertinya kok selalu lembek padahal sudah pakai beras basmati. Oke, saya ngaku saya masaknya pakai rice cooker. Tapi airnya dikit kok, sumpah. Nah kapanlalu mbak Nikmatul Rosidah upload video nasi biryani dan sengaja saya pantengin dengan serius. Dan di video itu mbak Nik cuma rebus berasnya cm 7 menit doang. Dalam hati saya mikir... Apa gak masih mentah, ya? Hingga saya buktikan sendiri... Ternyata beras basmati memang masaknya gak usah lama2 bu ibu... 5 menit aja dah mateng. Dueng dueng pantesan kalo dimasak pake rice cooker kok kayaknya selalu kebanyakan air mulu. Di video mbak Nik tidak ada takaran ya bu ibu, jadi ini takaran bumbunya saya kira2 sendiri. Buat mbak Nik, makasih banyak ilmu barunya.

Briyani rice with chicken rolls

Beras briyani ini beras favoritoooo aku banget pertama aku suka bentuk nya yang panjang kedua karena masaknya super gampaaaaang cukup 7 menitan udah mateng. Keren! 👏👏👏👏👏 Selain masaknya gampang, beras briyani juga banyak manfaatnya (baca di google) tapi sayang nya beras nya mahaaaaal jadi ngak boleh sering-sering 😛 (maklum kantong mahasiswa 😅) . Hari ini aku masak nasi briyani yg di campur sama chicken rolls, dengan isi an paprika karena aku suka banged paprika dan kalau punya keju bisa di tambahin juga. Rasa dari chicken rolls ini lebih ke manis, asam dan asin kalau yang suka pedes bisa di tambahin cabai ya . Aku mau share nih cara masak nasi briyani yang enak 🌸 harus pakai ghee (contoh minyak samin) kalau ngak punya bisa pakai butter 🌸 rebus nasi pakai api besar sampai mendidih kemudian kecil kan api sampai benar-benar kecil jangan lupa di tutup dan dihitung kira-kira 7 menit kalau blm matang tambahin waktu nya 🌸jumlah air harus 1:2 jadi kalau beras 1 cup air nya 2 cup 🌸banyakin latihan supaya sempurna hasilnya . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🌷❤ #jakartapunyacerita #cookpadcommunity_jakarta

Nasi Biryani Kambing #kitaberbagi

Entah ini masuk nggak ya kriteria olahan idul adha hehee... kl mau makan nasi briyani kudu ke LULU HYPERMARKET, males nya itu macet di cakungnya hahaa nemu deh ini resepnya https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy enak pas dilidah kita..cum bumbu bubuk aku ganti pakai bumbu kari..soalnya gak sempat ke pasar kemarin..tp ttp endeus dapet lah wangi2nya briyani 😂

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Masih punya stok beras Basmati. Nengok rak bumbu juga masih lengkap. Masakan Middle Eastern biasanya terkesan ribet ya. Iya sih, ribetnya itu pas prepare bahannya banyak banget dan kadang kita tidak selalu sedia. Tapi gak apa² lah semoga mampu menginspirasi!! Perhatikan step by step nya ya!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Biryani #Briyani #LambBiryani #NasiBriyani

6 porsi

1 jam 30 menit

Nasi briyani ayam

Kebetulan lagi ada ayam di kulkas.. Niatnya udah dari kmarin2 sihh mau tes bikin nasi rempah ini, Biasanya nasi ini khasnya sama daging kambing ya berasnya jg pake merek basmati bulirnya model panjang2 gituh...ee saya seadanya aja 😁 hehhe... Alhamdulillah hari ini misi terselesaikan dan berhasil, yeeeaaa 😊😁

Nasi beryani#anti ribet

Penasaran banget pengen bikin nasi beryani blom kesampaian karna . . . Harus beras basmati dan khusus bumbu kebuli Tapi kli ini saya nyoba pke beras biasa dan bumbunya pke biji bijian

2 orang

Daging 1 jam

Nasi briyani (ayam)

Saya beli bumbu jadi merk Merhan, disitu sudah termasuk beras basmati 1/2 kg #5resepterbaruku

4-5 porsi

Nasi Biryani Sederhana

Semur daging nasi biryani

Ini resep semur daging ya dulu ya buibuk. Resep biryani nya menyusul.. gra2 pgn nasi berempah cus bikin dan ini perpaduan yg cucok bgt. Isinya juga campur2 krn suami g suka daging🤭 #nasibiryani #daging #timurtengah

Nasi briyani ayam Bengali

Nasi briyani ga cuma a la arab or india nih moms, a la Bangladesh juga ini tasty bgt, dikarenakan hubby ku Bangladeshi, dia sering bgt cooking pake resep ini, sampe akhirnya aku coba sendiri masak dan hubby bilang enaaak. Alhamdulillah. Cobain yuk moms....rasanya authentic bingitsss. Cuz...

4 porsi

70 menit

Nasi ayam biryani mudah rice cooker

Perpaduan antara india&indonesia&thailand atau nasi Biryani&nasi gurih&khao mok gai. kali ini q gak pake kaldu ayam+saffron tapi pake air santan 😆 jadinya ya mix antara nasi biryani dan nasi gurih.. Yogurt bisa bikin sendiri ya,100ml susu tawar full cream rebus sampai matang,lalu diamkan sampai hangat kuku di tambah air jeruk nipis 1buah,jng d aduk,langsung d tutup dan diamkan min 10jam di suhu ruangan

Zalatah, pelengkap nasi briyani

Rasanya manis, pedas, asam #GA_TheNextLevel

5 orang

Nasi Bombay Biryani

Chicken biryani

Chicken biryani minimalis ala saya.. ga pake daun ketumbar, ga pake kismis maupun kenari apalagi safron ( yang lihat harganya aja sudah bikin melongo) tspi nggak apa-apa.. tetep enak, sedap , keluarga pun suka.. seketika gelengkan kepala sembari bilang "acchha accchhaaaa" 😅😅

Nasi biryani sapi magic com

Resep sekaligus review "chef mix biryani rice mix" dari mba ika Sebenernya bumbu biryani chef mix ini udah ga perlu ditambah apa2 lagi udah enak banget, tapi buat bumbuin daging sekaligus nambah aroma dan garnish, aku tambahin beberapa rempah. Berasa bumbunya tapi ngga "nyegrak", kalo yg suka nasi biryani yg "nyegrak" mungkin bisa tambahin jumlah chef mixnya ya. Bumbu chef mix ini mempermudah hidup sekali, apalagi masak nasinya pake magic com 😁

2-3 porsi

Resep Nasi Briyani

Resep Nasi Briyani Lezat