Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken biryani memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Chicken biryani minimalis ala saya.. ga pake daun ketumbar, ga pake kismis maupun kenari apalagi safron ( yang lihat harganya aja sudah bikin melongo) tspi nggak apa-apa.. tetep enak, sedap , keluarga pun suka.. seketika gelengkan kepala sembari bilang "acchha accchhaaaa" 😅😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken biryani:
- Bahan memasak nasi:
- 300 gr beras basmati,cuci bersih
- 1 sdm garam
- Secukupnya air
- Rempah utuh:
- 2 lbr daun salam
- 1 bh bunga lawang
- 2 bh cengkeh
- 1 bh kapulaga
- 2 cm kayu manis
- 1/4 sdt jintan
- Bahan memasak ayam:
- 1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera, cuci bersih
- 3 siung bawang putih, iris /cincang
- 2 bh cabai hijau, buang bijinya
- Segenggam bawang goreng
- Secukupnya daun mint
- Secukupnya daun ketumbar (saya skip)
- Bumbu marinasi:
- 100 gr greek yoghurt
- 1 sdm perasan lemon
- 1 bh tomat, potong dadu
- 2 sdt garam masala
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt cabai bubuk
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt pasta jahe / 1 ruas jahe, parut
Langkah-langkah untuk membuat Chicken biryani
