Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani Ayam memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Ummu Muslim Hijrah Resep yang kubuat ini hasil padu padan resep Ummu @muslim hijrah, resep yang tertulis pada kemasan dan selera anak2 ya mom. Kalau mommies mau membuat bumbu homemade, silakan mampir ke akun beliau ya? Note : * Aku pakai beras biasa, bukan beras basmati, jadi penggunaan air disesuaikan seperti kalau memasak nasi. Bisa dikurangi sedikit bila ingin tekstur seperti nasi biryani asli yang agak keras (perak istilahnya) * Karena aku pakai bumbu jadi yg sudah ada garamnya, jadi garam kugunakan pada saat memcampur nasi dan ayamnya, bukan pada saat marinasi * Dalam resep asli pakai ayam potong biasa (terutama paha bagian atas/drumsticks, lebih gurih karena tulangnya berkaramel) supaya praktis, aku pakai fillet ayam. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani Ayam:
- Bahan ayam
- 500 gr ayam fillet (boleh pakai ayam potong biasa)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- Bumbu rendaman ayam
- 30 gr bumbu jadi Biryani
- 1 cup yogurt cream (125 ml)
- 1 genggam bawang goreng
- 1 buah tomat (cincang kasar)
- 1-2 batang daun mint (cincang kasar)
- 5 batang daun ketumbar (aku ganti daun kemangi, cincang kasar)
- 3 siung bawang putih (aku 1 sendok teh bawang putih bubuk)
- 2 cm jahe (parut/haluskan)
- Bumbu rebusan nasi
- 500 gr beras
- Secukupnya air untuk memasak nasi
- 2 lembar daun salam
- 1 buah bunga lawang
- 1 cm kayu manis
- Bumbu tumis
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong dadu)
- 3 siung bawang putih (potong dadu)
- 4 buah cabai keriting hijau(potong2 bulat, bisa skip bila tidak suka pedas)
- 1 sendok makan margarine
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
- Secukupnya garam (bila perlu karena bumbu jadinya biasanya sudah diberi garam)
- Secukupnya gula pasir
- 150 ml air
- Bahan taburan (cincang kasar)
- 2 batang daun mint
- 2 batang daun ketumbar (bisa diganti daun kemangi/seledri)
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani Ayam
