Chicken Biryani

Name: Chicken Biryani
Yield: 2 porsi jumbo
Ingredients: 175 gr beras basmati; 250 gr dada ayam; Bumbu marinasi:; 1/2 cup yogurt; 1 buah bawang merah besar, rajang, goreng; 2 siung bawang putih, rajang halus; 2 ruas jahe, rajang halus; 1 buah tomat, potong2 kecil; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt cabe bubuk (sesuai selera); Sedikit lada hitam; Garam; Bumbu tumis:; 1 lembar daun salam; 1 buah cardamom hijau; 2 buah kapulaga; 1 cm kayumanis; 1/4 sdt jintan kasar; 2 buah cengkih; Kaldu ayam bubuk (optional); 1 sdt garam masala (optional); 2 sdm butter untuk menumis; 2 cup air; Bumbu beras:; 1 lembar daun salam; 6 buah lada hitam utuh; 2 buah cardamom hijau; 1 cm kayumanis; 2 buah cengkih; secukupnya Garam

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Biryani adalah 2 porsi jumbo. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : sumar ae. Makasih mbak..enak banget nasi biryani nya. Ijin share ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani:

175 gr beras basmati
250 gr dada ayam
Bumbu marinasi:
1/2 cup yogurt
1 buah bawang merah besar, rajang, goreng
2 siung bawang putih, rajang halus
2 ruas jahe, rajang halus
1 buah tomat, potong2 kecil
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt cabe bubuk (sesuai selera)
Sedikit lada hitam
Garam
Bumbu tumis:
1 lembar daun salam
1 buah cardamom hijau
2 buah kapulaga
1 cm kayumanis
1/4 sdt jintan kasar
2 buah cengkih
Kaldu ayam bubuk (optional)
1 sdt garam masala (optional)
2 sdm butter untuk menumis
2 cup air
Bumbu beras:
1 lembar daun salam
6 buah lada hitam utuh
2 buah cardamom hijau
1 cm kayumanis
2 buah cengkih
secukupnya Garam
1 sdm butter
1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani

Siapkan bahan2. Cuci beras sampai bersih. Rendam dgn air. Sisikan. Potong2 dada ayam. Beri yogurt dan bumbu lain. Aduk rata. Diamkan 15 menit.

Tumis butter sampai meleleh. Tambahkan bumbu tumis sampai wangi. Kemudian tumis ayam hingga masakan berminyak. Beri air. Tutup pancinya dan masak 30 menit. Kecilkan api.

Panaskan butter hingga meleleh, tuang bumbu beras, tumis sampai wangi. Tuang air 1 liter. Beri garam dikit. Tuang beras yg sudah ditiriskan. Masak beras hingga 3/4 matang (6 menit dalam air mendidih).

Tuang nasi 3/4 matang (ditiriskan) dari rebusan ke panci ayam sehingga menutupi seluruh permukaan masakan ayam. Jangan ditekan2 atau aduk2. Tutup pancinya. Masak 8 menit dgn api sedang. Kecilkan api, masak lagi 2 menit. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Biriyani

Setelah beberapa kali lihat mama mertua bikin biriyani, akhirnya berani2in hari minggu kemaren masak sendiri 😅, alhamdulilah berhasil 😁 Resep dari mama mertua yang asli India 😁😁 Gak harus pake beras basmati, bisa pake beras biasa juga kok ini. *minggu ke-12* #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Nasi Biryani Ayam Sederhana (Simple Chicken Biryani)

🔸Berawal dr suami yg kangen banget makan nasi Biryani di Changi Airport 🔸Yaudah krn pandemi, hampir setahun ga bs pergi2 ke LN,jd aku meluncur belanja2 utk modal belajar bikin nasi biryani 🔸Cocok bgt untuk hidangan bulan Ramadan atau variasi di menu lebaran 🔸Sebelum recook bs baca catatan resep dibawah ini ya untuk mengatasi harga bahan2 yg lumayan mahal⤵️ 📝Catatan Resep 1. Beras Basmati bisa diganti beras biasa 2. Bawang Bombay merah bisa diganti bawang bombay biasa 3. Bawang bombay india kalo digoreng cpt gosong,jd hati2 menggorengnya 4. Minyak samin merk lokal (cap onta) lebih murah,atau bs jg diganti wijsman 5. Kapulaga hijau bs di skip aja atau diganti kapulaga biasa 6. Campuran antara kayu manis, kapulaga,cengkih & jintan bs diganti pake bumbu instant biryani (aku pakai merk Rempaku) 7. Siapkan dulu wajan anti lengket, alumunium foil & kompor dg api yg sangat kecil (aku pake kompor portable) Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang #NasiBiryani #indiancuisine

Banyak orang

Lama pokonya 😂

Semur daging nasi biryani

Ini resep semur daging ya dulu ya buibuk. Resep biryani nya menyusul.. gra2 pgn nasi berempah cus bikin dan ini perpaduan yg cucok bgt. Isinya juga campur2 krn suami g suka daging🤭 #nasibiryani #daging #timurtengah

Nasi briyani rice cooker (beras biasa)

Saking pengennya makan nasi briyani ini,nasi biasa,ayam biasa aku eksekusi juga😁😆,tp hasilnya tidak mengecewakan kok,rasanya nuik'maatt😆😘 Ini makanan pendamping lebaran nanti, biasa dapat daging kurban ya dibikin sate atau buat lauk nasi briyani ini,sekrng pakai ayam dulu,nanti lebaran bikin pakai daging sapi..😊😘 Source: @aieandi #PPKM #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Menu lebaran nasi briyani instan

Karena opor dan rendang terlalu mainstream a.k.a pasti mitoha buat atawa emak gua juga buat jadi Udah tinggal makan doang besok disono. Maka di putus kan untuk buat yg beda yaitu nasi briyani soalnya kan ini perdana buat sebelumnya perdana pula makan nasi Arab di open house sodara di depok. Pun setelah melihat instastory salah satu orang yg gua follow tergelitik lah hati ini untuk membuat. Beras sama bumbunya beli di shopee Alhamdulilah sampai sebelom lebaran jadi bisa di eksekusi semoga hasilnya memuaskan Aamin 🤲🏻

Nasi Briyani Rice Cooker

Kesukaan mamanya arkan.. bikin ini mumpung papanya lg dinas luar.. krn papanya g demen nasi ini jd mamanya yg makan... gampang bikinnya... oh ya berhubung g ad daging sapi, yg ad ayam jd y apa boleh buat nasi briyaninya pake ayam aja

Nasi Biryani Ayam

Menu makan siang istimewa untuk anak2 dan suamiku tericinta .. 😘😚😙

8 porsi

Ayam panggang briyani pedasss

#PejuangGoldenApron3 #Resep22 #26Oktsd01Nov #cookpadcommunity_kalsel Bismillah Adalah tantangan tersendiri saat kita punya anak bujang jaman now yang mudah menikmati kemajuan teknologi. Suka banget browsing surfing. Efeknya: pagi pagi si emak dapat forward-an link IG TV. Pas dibuka, tutorial membuat Nasi dan Ayam Panggang Briyani Pedas dari mb @nrfadlh . Baiklah nak. Bersyukurlah mak mu ini suka masak. Seperti biasa, setelah dpt orderan VVIP, terkadang karena kesibukan , pesenannya agak lambat terealisasi. Dan si bujang suka nagih. Alhamdulillah, akhirnya done juga. 😂

Hyderabad Biryani Pilav

My good neighbor taught me this recipe when we lived in Mombasa. She is Arabic, and by coincidence, her granny is Indonesian. We used to share different food. She shared her Arabian food, and I shared Indonesian food. #biryani #hayderabad #pilav #arabic #food #different #culture and #food #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity _USA

6-7 people

1 hour 30 minutes

Bubur ala Briyani

Masih memanfaatkan nasi sisa, kali ini dimasak ala-ala nasi briyani..bisa jadi variasi kalau bosan makan bubur yang itu-itu saja.. 🤭 Daging yang dipakai disini adalah daging ayam yang lebih gampang diperoleh..kalau mau diganti daging kambing biar otentik juga bisa..fleksibel kok.. Seperti biasa, resep ini cukup praktis karena daging yang dimarinasi bisa disimpan di kulkas, dan dimasak seperlunya saja..jadi ya tinggal cemplung-cemplung saja..paling perlu dilakukan penyesuaian bahan saat memasak saja.. Happy cooking.. ❤️

Nasi Biryani Kambing #kitaberbagi

Entah ini masuk nggak ya kriteria olahan idul adha hehee... kl mau makan nasi briyani kudu ke LULU HYPERMARKET, males nya itu macet di cakungnya hahaa nemu deh ini resepnya https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy enak pas dilidah kita..cum bumbu bubuk aku ganti pakai bumbu kari..soalnya gak sempat ke pasar kemarin..tp ttp endeus dapet lah wangi2nya briyani 😂

Nasi briyani ayam

Masakan timur tengah memang kaya akan rempah2 dan rasanya pun cocok banget dengan aku yang orang Sumatera.. selamat mencoba

Nasi Briyani

Ada iga sapi dan paket nasi Briyani instant, klop deh. Langsung eksekusi.😁 Bukan promo, tapi paket nasi ala timur tengah ini memang praktis, gampang dan lumayan rasanya. Gak perlu ribet nyiapin bumbu rempah-rempah nya dan beras nya juga udah beras basmati. Beres... Tapi saya janji kok pada diri sendiri suatu saat pasti saya bikin beginian yg asli bikin sendiri walaupun entah kapan, karena udah ada yg praktis gini. Insyaaallah...😊 Tapi acar asli bikinan sendiri kok hehehe. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

4-5 orang

1 jam

Nasi Biryani dada ayam

Bismillah.. My Bella yg sekarang sudah 7 tahun, dari kecil yang suka sekali makan makanan berempah.. selalu minta dimasakin menu2 arabian,india,dll.. jadi ini resep simple dan mudah.. InsyaAllah agar anak sehat dan makan lahap..🍽

4 porsi

60 menit

Beef Biryani Tumini

Assalamu'alaikum... Lebaran Qurban mari kita makan-makan sekaligus meramaikan Event Anniversary Kopijos yg ke-3 🥳 Biar semangat dan makin bahagia wlopun dirumah aja, aku masak makanan kesukaan suami,, Pokoknya kalo dimasakin ginian nyenengin bgt makannya, tau² udah abis aja 🙈 Anakku juga lahap lho... Sekilas biryani yg kumasak mirip sama nasi kebuli ya,, sengaja aku masak gt biar bumbunya bener² resep ke nasi, dan taste nya jdi lebi enak. Sbnernya biryani yg asli itu masak nasinya terpisah, jdi nasinya dibumbui trs dimasak sampe setengah matang, baru ditaruh diatas rebusan dagingnya dan dimasak sampai matang dan kuah daging meresap ke nasi. itulah yg bikin warna nasi biryani yg asli itu pucat, agak putih ngga kuning kayak kebuli yg dimasak campur sama kaldu dagingnya. namanya masi ada ikatan "sodara" jdi bumbunya pun mirip² antara biryani dan kebuli 😁 Utk daging boleh pake domba/kambing seperti resep asli disana, aku ganti dgn sapi krna aku ngga doyan domba/kambing. aku pakai beef slice seadanya stok dirumah. Recommended bgt ya mam utk masak dirumah, walopun masak rumahan tpi percayalah taste nya beneran enak, bahkan tetangga yg aku kasi beef biryani ini bilang klo rasanya lebih enak dibanding makan diresto middle east lho 🤭 *bikinmelayangggg 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021 #PosbarIDAMAN #Kopijos_PosbarIDAMAN #KopijosSpesial_Tumini

Nasi briani

Ceritanya mau libur iseng iseng nawarin temen, gimana klo saya masak nasi briani aja. 🤭😊 ehhh...pas nawarin gitu pada setuju deh...ya udah dill kali ini liburan masak nasi briani ala kadar nya sobat cookpad.

6 sampai 10 porsi

Nasi Briyani (atau Biryani)

Ikutan ah #FestivalResepAsia#India#Kambing 😊 Nasi Briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Nasi briyani berasal dari Persia, kata briyani sendiri berarti goreng atau panggang dalam bahasa Persia. Nasi briyani memiliki rasa yang jauh lebih gurih dan aroma rempah lebih tajam jika dibandingkan dengan nasi mandhi. Sama seperti nasi mandhi, nasi briyani juga biasa disajikan dengan daging kambing.

Nasi Briyani / Biryani

Biryani (Nasta'liq: بریانی ; Bahasa Hindi: बिरयानी) atau "Biriani" / "Beriani" adalah hidangan berupa nasi(biasanya dari beras "Basmati") yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udangatau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan(India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi(nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani) #5resepterbaruku

Nasi biryani

Biasanya Pakai Yoghurt.. Karena Yoghurt Habis Jadi Skip Yoghurt..

8 orang

Nasi Briyani Praktis

Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempahlalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani[1]). Nama hidangan ini ("Biryani") berasal dari Bahasa Persia, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang. #KreasiDepok_NasiBerempah #CookpadCommunity_Depok #PosbarIdaman #PPKM

Resep Nasi Briyani

Resep Nasi Briyani Lezat