Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biriyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biriyani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biriyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biriyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biriyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biriyani memakai 31 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah beberapa kali lihat mama mertua bikin biriyani, akhirnya berani2in hari minggu kemaren masak sendiri 😅, alhamdulilah berhasil 😁 Resep dari mama mertua yang asli India 😁😁 Gak harus pake beras basmati, bisa pake beras biasa juga kok ini. *minggu ke-12* #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biriyani:
- 1 kg beras basmati/beras biasa
- 1 psg dada ayam
- 3 bh wortel
- 1/2 ikat corriander leaf/daun ketumbar potong 1cm
- 1/2 ikat mint leaf potong 1cm
- 1/2 ikat corriander leaf/daun ketumbar di blender kasar
- 1/2 ikat mint lead blender kasar
- 2 lmbr daun pandan potong jadi 3 bagian
- 7 btr cengkeh
- 7 btr kapulaga
- 2 btg kayu manis belah2
- 1 bh bunga pekak
- 1 sdt garam masala
- 3 sdm curd/plain yogurt
- 3 bh tomat merah potong kotak besar
- 8 btr bawang merah besar/bawang bombay iris kasar
- 1 bh cabe hijau potong jadi 3 bagian
- 5 btr bawang putih geprek
- Seruas jahe geprek
- Secukupnya minyak samin
- 2.5 ltr air panas
- Secukupnya minyak kelapa untuk menggoreng
- Secukupnya garam
- Bumbu marinasi ayam:
- 1 sdm cabe bubuk
- 1/2 sdt garam masala
- Secukupnya garam
- Bahan pelengkap:
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya kismis goreng
- Secukupnya kacang mede
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biriyani



































