Chicken Biryani Beras Pulen Biasa

Dipos pada March 15, 2022

Chicken Biryani Beras Pulen Biasa

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani Beras Pulen Biasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani Beras Pulen Biasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani Beras Pulen Biasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Biryani Beras Pulen Biasa adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani Beras Pulen Biasa memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya si kecil request nasi biryani tapi lagi ndak ada stok beras basmati. Okelah, coba dieksekusi menggunakan beras pulen biasa. Saya pakai beras Jepang. Alhamdulillah, walaupun menggunakan beras biasa tetap nikmat terasa cita rasa rempah khas timur tengah. Next, insyaAllah bikin nasi biryani yang pakai beras basmati buat si kecil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani Beras Pulen Biasa:

  1. 600 gr beras pulen biasa
  2. 1 bh dada ayam potong-potong
  3. 1 bh bawang bombai besar potong dadu
  4. 2 ruas jahe geprek
  5. Secukupnya garam
  6. 250 ml air untuk merebus ayam pertama
  7. 1,75 liter air untuk memasak bumbu dan nasi
  8. 2 sdm mentega/minyak samin untuk menumis (saya pakai mentega)
  9. Bumbu Halus:
  10. 12 siung bawang putih
  11. 1 sdt kunyit
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdt kayu manis bubuk
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt pala bubuk
  16. Bahan Langsung Cemplung:
  17. 3 bh bunga lawang
  18. 3 bh cengkeh
  19. 5 bh kapulaga
  20. 2 sdt kari bubuk
  21. 1 bh tomat belah jadi 4

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani Beras Pulen Biasa

1
Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 1
2
Rebus ayam pada 250ml air hingga mendidih, kemudian buang airnya, tujuannya untuk membuang lemak ayam.
3
Rebus lagi ayam dengan 1,75 liter air. Tambahkan jahe geprek. Tunggu hingga air menyusut menjadi 1,25 liter.
4
Di teflon terpisah, tumis menggunakan mentega,yaitu tumis bawang bombai hingga layu kemudian masukkan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + lengkuas + sereh + tomat, tumis hingga harum.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 4
5
Masukkan bumbu halus + bumbu langsung cemplung yang tersisa ke dalam kaldu rebusan ayam yang sudah menyusut menjadi 1,25 liter. Tunggu air menyusut kembali menjadi 1 liter.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 5
6
Setelah air menyusut menjadi 1 liter, saring bumbu-bumbu di dalam kaldu.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 6
7
Pilih ayam + tomat + jahe + lengkuas + daun salam + daun jeruk untuk dimasukkan kembali dimasak bersama beras.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 7
8
Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci/wadah rebusan kaldu. Pastikan tinggi air kaldu 1 ruas jari tangan. Jika air kaldu kelebihan, kurangi. Jika air kaldu kurang, bisa ditambahkan dengan air panas.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 8
9
Aron beras hingga air menyusut.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 9
10
Setelah air menyusut, beras yang telah diaron dikukus selama 30 menit/dimasukkan magic com untuk dimatangkan (Saya, beras aron dimasukkan magic com dan tombol cook hingga matang).
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 10
11
Setelah matang, sajikan chicken biryani dengan pelengkap sesuai selera keluarga.
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi biryani ala jtt

Nasi biryani ala jtt

Nasi biryani ini harusnya menggunakan beras dengan bulir panjang dan rempah yang dibungkus dalam kain ketika dimasak. Apalah daya yang ada beras biasa dan tak da kain pembungkus rempah jd dicemplungin aja. Suami sangat suka nasi ini, bela2in perjalanan jauh nyari nasi bulir panjang, ttp ga dapat.

6 porsi
Chicken Biryani Ricecooker

Chicken Biryani Ricecooker

Ceritanya suami yg suka buka youtube ngiler sama masakan india ini, dan pengen di masakin. Dan jadilahh chicken Biryani ala kadarnya Dan ini jadi resep pertama yg aku post di sini๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Happy cooking๐Ÿ˜Š

4/5 porsi
Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Krn drumah ada stok kambing jd kepikiran bikin nasi Biryani walopun ujung2nya kambingnya gk dipakai malah pakai ayam ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

5 orang
75 menit
Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Nasi biryani simple rasa rempah Recook Dapure Cici

2 porsi
44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker)

44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker)

Source: Syahara Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi Briyani Kari Kambing Bakar

Nasi Briyani Kari Kambing Bakar

Makanan khas negara asia selatan dari india dan pakistan atau biasa disebut hidangan nasi kebuli khas Tinur tengah. Cocok dimakan dengan kari kambinv namun kali ini coba dibakar ya. Selamat mencoba dan menikmati #nasi #briyani #kari #kambing

Nasi Biryani al mumtazza

Nasi Biryani al mumtazza

Pingin buat nasi ala arab tapi nggak mau ribet bikin bumbu nya. Untung sekarang ada jual beras basmati dan bumbu untuk membuat nasi biryani tinggal di tambahkan pelengkap dan isi nya. ๐Ÿ˜

4 porsi
1 jam
Nasi Biryani khas Pakistan

Nasi Biryani khas Pakistan

suka banget makan nasi ini sewaktu di arab jadi aku beli bumbu bumbu masak dari sana buat di masak di indonesia. Enaak bgt jadi serasa kaya makan disana๐Ÿ˜‹

8 porsi
Nasi Briyani

Nasi Briyani

Salah satu masakan Asia favorit aku ini. Kemarin mau aku ikutkan ke festival resep asia tapi gk jadi. Source : Mbk Ecka Rahma

Nasi ayam briyani

Nasi ayam briyani

Ini ceritanya pengen banget buat nasi briyani, gegara liat YouTube nya teh Sumar AE bikin nasi briyani. Ini resep dari teh Sumar AE, tp aku ganti beberapa bahannya yg aku lg ga ada di dapur, hihiii Smoga cocok yaa, slamat mencoba๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜…

Nasi biryani zaffron

Nasi biryani zaffron

#AntiRibet #PorsiBesar #SiapRamadan Bismillah,zaffron adalah sejenis bunga yg berasal dari negara timur ,yg digunakan untuk bumbu masak hanya putiknya,jika dicampurkan kemasakan atau minuman akan mamberi warna kuning keemasan ,untuk pemakaian biasanya hanya sedikit di masakan ,karena harganya lumayan mahal menurut saya๐Ÿ˜

10- 12 porsi
Nasi goreng Briyani

Nasi goreng Briyani

Nasi goreng Briyani๐Ÿ˜˜ ngematchingin aja sebenernya berhubung gk ada bumbu lgkp, adanya bumbu kari babas sisa kmrn, nyoba lah nasi goreng dksh bumbu kari..eh trnyta malah rasanya persis banget ama nasi briyani yg dijual uncle india๐Ÿ˜‚, kata suami..sama rasanya sama ama di kedai uncle๐Ÿ˜...

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Alhamdulillah banget punya suami yang bisa ngajarin bikin makanan begini hehehe...๐Ÿ˜‹ Waktu doi kuliah di India selama lima tahun bukan cuma nimba ilmu akademik doang tapi juga belajar gimana masak makanan-makanan lokal terutama nasi biryani. Yang satu ini saya demen karena gak begitu wangi rempah-rempahnya atau baharatnya. Smooth and light๐Ÿ‘Œ#5resepterbaruku

6 Porsi
Nasi Goreng Biryani Masala

Nasi Goreng Biryani Masala

Dichallenge masak enak tp musti mamenit beres. Alhamdulillah masak menu ini super kilat, kurang dari mamenit. Rasa nasgornya pedas gurih berempah, plus manis dari kismisnya. Soo yummy ๐Ÿ˜‹

Goat Biryani (masak di instant pot)

Goat Biryani (masak di instant pot)

Berawal dari nyoba makan di resto India yg direkomen sama temen, biasanya buffet all you can eat eh kita lupa kalo Dinner itu gak da buffet style, jadilah saya coba pesan nasi Biryani yg dicampur kambing kari ala India tentu saja, awuiii ู…ุงุดุงุกุงู„ู„ู‡ enaknyaaaa dan penyajiannya bukan dipiring tapi dimangkok cukup besar buat bertiga. Sisa bisa dibawa pulang masih enak. Hari ini lagi pgn coba masak ala India jadinya

304. Nasi Briyani

304. Nasi Briyani

Kemarin pulang dari org maulid, adik minta bikinin nasi samin, tapi karena bumbu samin nya lagi habis dan adanya bumbu kari jadinya bikin briyani. Hasil inspirasi dari @cook_dinakitchen & beberapa bahan hasil kreasi sendiri. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15614398-nasi-briyani-ayam?invite_token=gkcqQc2Qo2b8DoFz9UaPLNx6&shared_at=1634972641

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Happy new year 2022..๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ Semoga taon ini lbih baeg dr taon sbelumnya...๐Ÿคฒ๐Ÿ˜‡ Nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi.... Alhamdulillah...masyaAllah akhirnya bisa juga ngicipin kuliner dr Timur tengah ini....enaaagggg bangeeeddd..... Swamy n anak2 pda sukaaa.....๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿคค Source : mba @yayak_12358506 Karna resep asli menggunakan magicom...saya ubah mnjadi versi kukusnya...yang sbelumnya saya aron dulu berasnya...๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜˜ #pekanPosbar #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Nasi Briyani Melayu

Nasi Briyani Melayu

Saya penasaran dengan makanan timur tengah. Saya coba resep dari YouTube Channel Rasa Sayange TV oleh Rudi. Ternyata enak jg karena bumbunya sudah disesuaikan dengan lidah kita orang Indonesia.

Briyani Daging tanpa Basmati

Briyani Daging tanpa Basmati

Kali ini bikin Briyani daging yg rasanya sangat Autentik favorit keluarga. Tapi kali ini sengaja pakai beras biasa, untuk dagingnya,saya pakai daging kerbau,krn kebeneran lagi ada diskonan hihihi ๐Ÿคญ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Tips agar Briyani enak itu harus berani di bumbu dan bawang goreng, juga penggunaan rempah masala yg pas, dan pemakaian Yogurt agar hasil briyani lebih tasty dan juicy. #Noofs_Kitchen Date=03_09_2018