Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani / Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani / Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani / Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani / Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani / Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani / Biryani memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biryani (Nasta'liq: بریانی ; Bahasa Hindi: बिरयानी) atau "Biriani" / "Beriani" adalah hidangan berupa nasi(biasanya dari beras "Basmati") yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udangatau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan(India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi(nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani) #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani / Biryani:
- Bahan 1 :
- 1 kg Daging bertulang (sy pakai Iga Sapi)
- 3 sdm minyak goreng
- 4 sdm minyak samin
- 5 cm kayu manis
- 2 batang serai
- 1/2 butir pala
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- 2 butir cengkih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdt garam
- 1,5 liter air
- Bahan 2 :
- 1 liter beras basmati (bisa beras biasa air disesuaikan)
- 400 ml susu cair (sy pakai UHT)
- 2 sdm air kunyit
- 3 butir kapulaga
- 50 gr kismis
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- Bahan Bumbu
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupny
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani / Biryani

