Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani/Briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani/Briyani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani/Briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani/Briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani/Briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani/Briyani memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani/Briyani:
- 500 hr beras brasmati
- 4 buah paha ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 500 ml susu cair
- 1 liter air, dibagi 2 masing2 500 ml
- 1 buah bawang bombay, iris
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 sdm bubuk kari
- 2 sdm cabai bubuk
- 3 sdm yogurt plain
- 4 buah cabai ijo besar
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3 sdm minyak samin/butter
- Rempah-rempah:
- 2 buah kayu manis
- 10 buah cengkeh
- 10 buah kapulaga
- 5 buah bunga lawang
