Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Biryani adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Biryani diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Alhamdulillah bisa recook sekalian untuk 2 setoran 🤭 buat #myinspiration bersama @dkitcheners_ dan post2get bersama #CocomtangPost_Sireda Makanan ini sebagaimana dilansir dari wikipedia, berasal dari Asia Selatan atau kawasan India dan Pakistan. Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi. Sehingga menjadi nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani. Nama hidangan ini ‘Biryani’ berasal dari Bahasa Persiayang berarti goreng atau panggang. Biryani dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Setelah beras setengah matang, beras dicampur dengan kaldu berbumbu, ditutup rapat di dalam panci, dan dimasak hingga matang sampai kaldu menyerap kedalam nasi. Biryani berbeda dengan Pullao (pilaf) (nasi bumbu) dalam cara memasak. Kalau memasak Pullao, beras digoreng bersama rempah-rempah di dalam minyak samin, dan langsung dimasak hingga matang. (wikipedia) Note : -Gunakan panci tebal seperti dutch oven, jika tidak punya bisa menggunakan panci biasa namun sebelumnya letakkan wajan datar diatas kompor baru letakkan panci diatasnya. Banyak juga yg menggunakan rice cooker sebagai gantinya. -Disarankan memakai ayam bagian paha. Source : Richa at My Food Story & Dapurguna #myinspiration #dkitcheners_ #CocomtangPost_SiReda #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani:
- 700 gr paha ayam (boleh dipotong2 sesuai selera)
- 2 cup beras basmati
- 50 ml susu cair, hangatkan
- 10 helai saffron
- 4 cup air
- 7 buah cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 10 butir biji lada hitam
- 2 buah kapulaga
- 5 sdt garam
- 10 siung bawang merah, iris halus
- 3/4 cup minyak canola
- 1/4 cup pasta tomat (aku pakai saus tomat)
- 1 sdm bubuk cabai/paprika bubuk
- 1 sdm garam masala bubuk
- 1 sdm jahe, haluskan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 3/4 cup yogurt
- 1,5 sdm ghee/minyak samin
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt gula
- 2 batang daun bawang (resep asli pakai daun ketumbar)
- 1 genggam daun mint
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani


















