Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Briyani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Briyani memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.... Selama tinggal di Arab belum pernah nyobain bikin nasi briyani, dan kemarin tiba- tiba paksu kasi tantangan buat coba bikin nasi briyani. Karena tahun ini kita tidak bisa bukber diluar seperti tahun-tahun sebelumnya karena pandemi belum juga berakhir, untuk mengobati rasa kangen makan diluar dan berbuka, akhirnya bikin lah nasi ayam briyani, disini kebanyak restoran Arab dan restoran india pasti menyajikan menu nasi briyani☺️ Nah langsung lah mamak buka-buka Youtube akhirnya liat The bombay Chef- Varu Inamdar, karena cara dia paling gampang, dengan sedikit modifikasi dari saya ☺️ Alhamdulillah responnya anggota keluarga yang pertama adalah enak katanya, walaupun mungkin tidak sama persis rasanya dengan yg asli India or Arab setidaknya saya sudah mencoba ☺️ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja #KedapurAja #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Briyani:
- Bahan memasak nasi
- 500 g beras brasmati
- Air 1,5 liter untuk merebus
- 1 sdt garam/ secukupnya
- Bawang goreng
- 3 buah bawang merah besar rajang halus dan goreng
- Bahan untuk ayam briyani
- 500 g ayam potong 6
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1/2 sdt bubuk cabe
- 2 buah kentang
- 2 buah cabe hijau rajang kasar
- 2 buah tomat potong dadu
- 100 g yogurt
- 1 sdm ghee (skip), saya ganti dengan 1 sdm butter
- 2 lembar daun salam
- 5 cengkeh
- 4 kapulaga hijau
- 1 sdt bawang putih halus
- 1 sdt jahe halus
- 1 sdm bubuk briyani masala
- 1 sdt garam/ secukupnya
- Sedikit kaldu jamur
- 3 batang daun ketumbar/ coriander
- Bahan siram
- 50 ml susu full fat
- 5 helai saffron (skip), atau bisa diganti dengan 2 tetes pewarna makanan warna merah
- 1/2 buah perasan lemon
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Briyani
