Beef Briyani

Dipos pada March 14, 2022

Beef Briyani

Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Briyani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Briyani memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan bumbu persis sama dengan resep chicken Briyani sebelumnya bedanya kali ini coba pake daging sapi 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Briyani:

  1. Bahan utama:
  2. 500 gr beras basmati
  3. 500 gr daging sapi has dalam
  4. 1 buah bawang bombai
  5. 1 sdm minyak samin (dipakai saat terakhir masak nasi)
  6. Secukupnya bubuk Safron kuning dan oranye
  7. Bahan marinasi daging;
  8. 4 sdm yogurt plain
  9. 1 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 2 sdt garam masala
  11. 2 ruas jahe, parut
  12. 3 siung bawang putih, parut
  13. 1 buah air perasan jeruk lemon
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 2 sdt garam
  16. 1 buah tomat, buang biji, potong kotak kecil
  17. Bahan bumbu daging:
  18. 2 sdm minyak samin
  19. 3 lembar daun salam india
  20. 4 butir kapulaga india
  21. 4 butir cengkih
  22. 3 ruas kayu manis
  23. 1/2 sdt jintan utuh
  24. 1 sdt kaldu jamur
  25. 1/2 sdt kaldu sapi
  26. Bumbu untuk beras:
  27. 1 lt air
  28. 3 lembar daun salam India
  29. 4 butir kapulaga india
  30. 4 butir cengkih
  31. 3 ruas kayu manis
  32. 1/2 sdt lada hitam butiran
  33. Bahan pelengkap:
  34. Secukupnya kismis
  35. Secukupnya bubuk Safron kuning dan oranye
  36. Secukupnya acar Timun Wortel

Langkah-langkah untuk membuat Beef Briyani

1
Siapkan bahan iris bawang bombay kemudian goreng sampai golden brown, benar-benar coklat tapi ga gosong ya, cuci bersih beras, lalu rendam beras diair biasa selama 40 menit, kemudian tiriskan
Beef Briyani - Step 1
Beef Briyani - Step 1
2
Marinasi Daging dg bumbu marinasi, aduk rata, diamkan selama 1 jam
Beef Briyani - Step 2
Beef Briyani - Step 2
3
Kemudian panaskan minyak samin, tumis bumbu ayam sampai harum, masukan ayam dan semua bumbu penyedap, masak dg api kecil, sampai ayam matang
Beef Briyani - Step 3
Beef Briyani - Step 3
Beef Briyani - Step 3
4
Angkat daging dan panggang dalam oven, saya 30 menit disuhu 180°(oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 menit), sisa bumbu marinasi biarkan tetap dalam wajan
Beef Briyani - Step 4
Beef Briyani - Step 4
Beef Briyani - Step 4
5
Didihkan air, masukan bahan bumbu beras, masak sebentar, kemudian masukan beras basmati yang sudah direndam sebelumnya, masak kira-kira 6 menit
Beef Briyani - Step 5
Beef Briyani - Step 5
Beef Briyani - Step 5
6
Angkat beras, masukan ke sisa bumbu marinasi daging yang tadi, tuang beras setengahnya kemudian tuang sebagian bawang bombai goreng dan sebagian minyak samin, tuang kembali sisa beras dan sebagian lagi bawang bombai goreng (sisakan bawang goreng bombai secukupnya untuk taburan nanti), tuang lagi minyak samin, dan kismis, tutup rapat dan masak beras dg api kecil selama 10 menit, buka masukan bubuk Safron kuning dan oranye sedikit saja ya, kemudian tutup masak kembali 3 menit
Beef Briyani - Step 6
Beef Briyani - Step 6
Beef Briyani - Step 6
7
Aduk perlahan nasi sampai warna bubuk Safron tercampur asal saja ya
Beef Briyani - Step 7
Beef Briyani - Step 7
Beef Briyani - Step 7
8
Sajikan nasi bersama daging yang sudah dipanggang, dan acar sebagai pelengkap (lihat resep)
Beef Briyani - Step 8
Beef Briyani - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Briyani / Biryani

Nasi Briyani / Biryani

Biryani (Nasta'liq: بریانی ; Bahasa Hindi: बिरयानी) atau "Biriani" / "Beriani" adalah hidangan berupa nasi(biasanya dari beras "Basmati") yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udangatau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan(India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi(nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani) #5resepterbaruku

Nasi Briyani

Nasi Briyani

Ada iga sapi dan paket nasi Briyani instant, klop deh. Langsung eksekusi.😁 Bukan promo, tapi paket nasi ala timur tengah ini memang praktis, gampang dan lumayan rasanya. Gak perlu ribet nyiapin bumbu rempah-rempah nya dan beras nya juga udah beras basmati. Beres... Tapi saya janji kok pada diri sendiri suatu saat pasti saya bikin beginian yg asli bikin sendiri walaupun entah kapan, karena udah ada yg praktis gini. Insyaaallah...😊 Tapi acar asli bikinan sendiri kok hehehe. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

4-5 orang
1 jam
Nasi Biryani kambing

Nasi Biryani kambing

Masih dengan olahan daging qurban, pasukan dirumah minta dibuatkan nasi biryani. Alhamdulillah nemu resepnya @larasyaas yang simpel dan enak. Buat bunda bunda yg masih punya stok daging kambing, yuk masak nasi biryani 👌

6-10 orang
1 jam 30 menit
Nasi Briyani Kambing

Nasi Briyani Kambing

Ceritanya mau ngerasain nasi briyani yang pakai minyak samin, bay leaves, plus adas manis. #GA_TheNextLevel

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Hai bund... weekend gini enaknya makan apa ya🤔 gimana kalo kita coba masak masakan negeri seberang yuk😋 kali ini kita mau nyoba masakan negeri India, yaitu nasi briyani. Kita coba bikin yang simpel dan masaknya ga pake lama cuma di magic com aja bund👏👏👏 #masakannusantara #indianfood #asianfood #cooking #mydiary #food #vlog #mananasinyabun #cookpadindonesia

4 porsi
45 menit
Nasi Biryani Ayam Sederhana (Simple Chicken Biryani)

Nasi Biryani Ayam Sederhana (Simple Chicken Biryani)

🔸Berawal dr suami yg kangen banget makan nasi Biryani di Changi Airport 🔸Yaudah krn pandemi, hampir setahun ga bs pergi2 ke LN,jd aku meluncur belanja2 utk modal belajar bikin nasi biryani 🔸Cocok bgt untuk hidangan bulan Ramadan atau variasi di menu lebaran 🔸Sebelum recook bs baca catatan resep dibawah ini ya untuk mengatasi harga bahan2 yg lumayan mahal⤵️ 📝Catatan Resep 1. Beras Basmati bisa diganti beras biasa 2. Bawang Bombay merah bisa diganti bawang bombay biasa 3. Bawang bombay india kalo digoreng cpt gosong,jd hati2 menggorengnya 4. Minyak samin merk lokal (cap onta) lebih murah,atau bs jg diganti wijsman 5. Kapulaga hijau bs di skip aja atau diganti kapulaga biasa 6. Campuran antara kayu manis, kapulaga,cengkih & jintan bs diganti pake bumbu instant biryani (aku pakai merk Rempaku) 7. Siapkan dulu wajan anti lengket, alumunium foil & kompor dg api yg sangat kecil (aku pake kompor portable) Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang #NasiBiryani #indiancuisine

Banyak orang
Lama pokonya 😂
Nasi briyani

Nasi briyani

20 porsi
1 jam 30 menit
Nasi briyani

Nasi briyani

Bangun jam 4.30 wib buat masak nasi biryani untuk menu sarapan. Soale, suami ada operasi pagi. Alhasil harus bangun pagi² bener 😌 Tapi ga terasa berat juga sih, karna suami juga ikutan bangun pagi buat bantu 💖

2 orang
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Kombinasi dr bbrpa sumber dan sdh sy modif sesuai selera 😀😋👍

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Resep Briyani ini adalah hasil contekan dari resepnya mbak Nahid Fadaq. Rasanya enaaak, bumbunya terasa, ga seperti nasi briyani yg pernah saya beli. Yuk direcook. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #NasiBriyani #MasakanTimurTengah #SatuResepSatuPohon

Nasi Biryani

Nasi Biryani

Bikin #PorsiBesar bisa buat 6 orang yang pastinya cocok untuk bukber dan gak gampang basi ternyata lho jadi bisa sampai sahur kalo ga habis #SiapRamadan #AntiRibet

Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Krn drumah ada stok kambing jd kepikiran bikin nasi Biryani walopun ujung2nya kambingnya gk dipakai malah pakai ayam 😂😂

5 orang
75 menit
Chicken Biryani

Chicken Biryani

Tertarik dengan chicken biryani yg dibuat atasan saya di kantor😃... Pengen rasanya buat sendiri. Alhamdulillah dibawa ke kantor, teman2 pada suka🥰🥰 #PejuangGoldenApron3

Nasi Biryani Sapi sederhana

Nasi Biryani Sapi sederhana

#kedapuraja #ramadanpenuhidemasak Pas pak su beli beras basmati. Pas ada kiriman ini semur sapi. Jangan lama lama mari kita gabungkan. 😁 Setiap masakan yang saya coba masak saya share di cookpad, agar saya mudah mengingatnya. Dan suami saya ingin masakan saya selalu difoto dan direkam jejaknya 👍

3 porsi
Nasi Biryani/Biryani Rice Bumbu Instant dan Chicken/Ayam Tandoori/Tanduri Masala Bumbu Instant

Nasi Biryani/Biryani Rice Bumbu Instant dan Chicken/Ayam Tandoori/Tanduri Masala Bumbu Instant

Pertama kali nyobain bikin.. deg2an sih.. karena walau bumbu instant tetep ngga simple.. hehe.. alhamdulillah berhasil.. oiya hasil akhir nasi ini agak pedas karena banyak rempahnya..

4 orang
Biryani instan rice cooker 😋🍴

Biryani instan rice cooker 😋🍴

Resto india/ pakistan lumyan banyak disini tapi kalo buat sendiri hasilnya lebih banyak, lebih hemat dan tak kalah nikmatnya.

6-7
45 menit
Nasi biryani bumbu instan

Nasi biryani bumbu instan

#7 Nasi Biryani Ayam | Menu Lebaran #siapramadhan

#7 Nasi Biryani Ayam | Menu Lebaran #siapramadhan

Resep ini saya dapatkan dari http://sharmilazkitchen.com/ with some adjustment sesuai selera saya, tapi tidak terlalu mengubah the whole recipe. Pengalaman saya masak ini, Biryani rice tidak sulit dibuat, hanya perlu time management yang tepat dan kesabaran. hehehehe. #siapramadhan

6-8 porsi
1.5 jam
Nasi biryani ayam #BikinRamadanBerkesan

Nasi biryani ayam #BikinRamadanBerkesan

Nasi biryani ayam ala restoran, namun ini hasil bikinan sendiri homemade #BikinRamadanBerkesan

Briani russmandi

Briani russmandi