Chicken Biryani

Dipos pada March 20, 2022

Chicken Biryani

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tertarik dengan chicken biryani yg dibuat atasan saya di kantor😃... Pengen rasanya buat sendiri. Alhamdulillah dibawa ke kantor, teman2 pada suka🥰🥰 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani:

  1. 200 gr sayap ayam
  2. 100 gr dada ayam filet
  3. 500 gr beras brasmati
  4. 50 gr rawit merah
  5. 4 siung bawang merah besar
  6. 4 siung bawang putih
  7. Jahe
  8. 2 sdm kunyit bubuk
  9. 2 sdm cabe bubuk
  10. 4 pcs kayu manis
  11. 4 sdm plain yougurt
  12. Kapulaga
  13. butir Lada hitam
  14. Daun salam
  15. Cengkeh
  16. 1 pcs tomat
  17. Gee (atau bisa pakai butter wisman)
  18. Air
  19. Garam
  20. Kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani

1
Siapkan bahan-bahan yg dibutuhkan. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, rawit merah, tomat.
Chicken Biryani - Step 1
Chicken Biryani - Step 1
2
Siapkan wadah, cuci beras brasmati sampai bersih. Lalu rendam selama krng lebih 25 menit
Chicken Biryani - Step 2
3
Siapkan wajan, masukkan 2 sdm gee. Stlh mencair masukkan irisan bawang merah. Masak hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
Chicken Biryani - Step 3
Chicken Biryani - Step 3
Chicken Biryani - Step 3
4
Siapkan wadah, lalu masukkan ayam, youghurt, bawang merah goreng, cabe bubuk, jahe, bawang putih, tomat, kunyit bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai bumbu meresap. Diamkan selama 10 menit. Jika ingin langsng di masak juga tdk masalah.
Chicken Biryani - Step 4
5
Panaskan wajan, masukkan 2 sdm gee, lalu masukkan daun salam, cengkeh, kayu manis, kapulaga. Masak hingga wangi. Setelah itu masukkan ayam yg telah di marinasi dan aduk sampai rata, lalu masukkan air. Masak hingga 15 menit dgn api sedang. Jgn lupa utk koreksi rasa.
Chicken Biryani - Step 5
Chicken Biryani - Step 5
Chicken Biryani - Step 5
6
Sambil menunggu ayamnya matang, sy akan memasak beras brasmati nya. Siapkan panci, lalu masukkan 1 sdm gee. Stlh gee mencair, lalu masukkan lada hitam bulat, cengkeh, kapulaga, daun salam. Lalu tuangkan air, masak hingga air mendidih
Chicken Biryani - Step 6
Chicken Biryani - Step 6
Chicken Biryani - Step 6
7
Setelah air mendidih, masukkan beras brasmasti dan masak hingga kematangan nasi 90%. Jika air nya masih ada, bisa dibuang. Matikan api dan sisihkan.
Chicken Biryani - Step 7
Chicken Biryani - Step 7
8
Lalu kita kembali ke ayam yg dimasak tadi. Masukkan nasi ke atas ayam tadi. Ratakan nasi sehingga menutupi permukaan ayam. Tutup dan masak dgn api sedang sktr 8 menit, lalu dgn api kecil selama 2 menit.
Chicken Biryani - Step 8
Chicken Biryani - Step 8
Chicken Biryani - Step 8
9
Setelah itu matikan api dan aduk rata sehingga nasi dan ayam menyatu. Angkat dan Siap disajikan
Chicken Biryani - Step 9
Chicken Biryani - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt)

Nasi Briyani Sederhana (tanpa Saffron dan yogurt)

Awalnya pengen masak yg beda buat suami di hari minggu.. Biasanya nasi uduk sm nasi goreng.. Pas cek didapur banyak bumbu2 buat masakan arab kynya pas nih masak nasi briyani buat dihari minggu.. Suami seneng banget.. Makannya sampe nambah2.. Senengnya.. Alhamdulillah

5 porsi
60 menit
Easy Chicken Biryani

Easy Chicken Biryani

Resepnya gampang jadi pengen bikin banget.. Karena tidak punya basmati rice, jadi saya coba pakai beras biasa dan hasilnya juga lumayan enak lho..🤭😁

3-4 porsi
Nasi Biryani Super Mudah No Kukus No Rice Cooker

Nasi Biryani Super Mudah No Kukus No Rice Cooker

Sempat penasaran kenapa nasi biryani yg saya buat dulu2 sepertinya kok selalu lembek padahal sudah pakai beras basmati. Oke, saya ngaku saya masaknya pakai rice cooker. Tapi airnya dikit kok, sumpah. Nah kapanlalu mbak Nikmatul Rosidah upload video nasi biryani dan sengaja saya pantengin dengan serius. Dan di video itu mbak Nik cuma rebus berasnya cm 7 menit doang. Dalam hati saya mikir... Apa gak masih mentah, ya? Hingga saya buktikan sendiri... Ternyata beras basmati memang masaknya gak usah lama2 bu ibu... 5 menit aja dah mateng. Dueng dueng pantesan kalo dimasak pake rice cooker kok kayaknya selalu kebanyakan air mulu. Di video mbak Nik tidak ada takaran ya bu ibu, jadi ini takaran bumbunya saya kira2 sendiri. Buat mbak Nik, makasih banyak ilmu barunya.

Nasi Briyani

Nasi Briyani

Bismillah Nasi berempah yang patut dicoba. Buat 1/4 kg cukup untuk 4 orang. Untuk hasil yg memuaskan gunakan beras basmati. Resep dapat dari saudari yang pernah belajar dari seorang istri chef khas makanan timteng. #CookpadCommunity_Depok #posbarIDAMAN

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi briyani

Nasi briyani

Bangun jam 4.30 wib buat masak nasi biryani untuk menu sarapan. Soale, suami ada operasi pagi. Alhasil harus bangun pagi² bener 😌 Tapi ga terasa berat juga sih, karna suami juga ikutan bangun pagi buat bantu 💖

2 orang
160. Nasi Briyani Ayam Magic Com

160. Nasi Briyani Ayam Magic Com

Source: Maccby_kitchen Week 19 5 Oktober 2020 #PejuangGoldenApron3

Nasi Briyani (atau Biryani)

Nasi Briyani (atau Biryani)

Ikutan ah #FestivalResepAsia#India#Kambing 😊 Nasi Briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Nasi briyani berasal dari Persia, kata briyani sendiri berarti goreng atau panggang dalam bahasa Persia. Nasi briyani memiliki rasa yang jauh lebih gurih dan aroma rempah lebih tajam jika dibandingkan dengan nasi mandhi. Sama seperti nasi mandhi, nasi briyani juga biasa disajikan dengan daging kambing.

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Masih punya stok beras Basmati. Nengok rak bumbu juga masih lengkap. Masakan Middle Eastern biasanya terkesan ribet ya. Iya sih, ribetnya itu pas prepare bahannya banyak banget dan kadang kita tidak selalu sedia. Tapi gak apa² lah semoga mampu menginspirasi!! Perhatikan step by step nya ya!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Biryani #Briyani #LambBiryani #NasiBriyani

6 porsi
1 jam 30 menit
Nasi biryani zaffron

Nasi biryani zaffron

#AntiRibet #PorsiBesar #SiapRamadan Bismillah,zaffron adalah sejenis bunga yg berasal dari negara timur ,yg digunakan untuk bumbu masak hanya putiknya,jika dicampurkan kemasakan atau minuman akan mamberi warna kuning keemasan ,untuk pemakaian biasanya hanya sedikit di masakan ,karena harganya lumayan mahal menurut saya😁

10- 12 porsi
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

Tetiba suami nyletuk pengen dibuatin nasi briyani ini. Bhaiqueeee siap deh untuk Bapak Negara. Cocok banget untuk dijadikan menu berbuka puasa bersama kelurga bund :). Resep ini saya recook dari bunda Wardat dan Pak Didi Suhendi Source : https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy Source : https://cookpad.com/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJoss

4 porsi
Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Masakan timur tengah memang kaya akan rempah2 dan rasanya pun cocok banget dengan aku yang orang Sumatera.. selamat mencoba

Nasi Briyani Kambing

Nasi Briyani Kambing

Kebetulan jalan2 di supermarket yg dari timur tengah. Mau beli bumbu nasi briyani yg udah jadi, eh salah beli bumbu kebuli. Jadi dibikin aja deh drpd sayang ya kaaan...

Biryani Khas India

Biryani Khas India

Nasi Biryani berasal dari India dan juga Arab. Nasi ini diolah dengan berbagai aneka rempah sehingga nasi yang dihasilkan sangatlah harum dan lezat.

5 orang
45 menit
Biryani rice Chicken

Biryani rice Chicken

Bersyukur sekali masih ada kesempatan untuk share resep saya.ini resep ke 3 kalinya saya ikut program dalam "pejuang dapur serta dukungan dalam "bulan peduli kanker.saya masih senang dan antusias dan semangat sekali. Menu kali ini yang saya bagikan tidak ada terinspirasi dari manapun,dan sebenarnya untuk menulis kata-katapun saya tidak begitu bisa dalam menyampaikan sesuatu.hanya lewat resep ini saya mau ikut serta dalam memberikan semangat dan dukungan buat semua para wanita pejuang kanker Indonesia dimanapun berada saat ini tetap semangat dan pantang menyerah untuk melawan kanker,harus selalu ceria,selalu jaga makan dan pola makan yang sehat.masa-masa indah pasti akan selalu ada.percaya dan yakin kesembuhan itu pasti akan datang,lewat semangat mampu mengalahkan segala hal.saya pribadi sampai saat ini belum pernah mendengar cerita atau keluhan dari orang-orang yang ngalamin sakit kanker,tapi disini saya bisa ikut merasakan gimana rasanya berjuang melawan sakit itu.dan saya sendiri juga sangat wanti-wanti sekali dengan gejala-gejala kanker,selalu jaga makan dan tetap hidup sehat. Dalam hal ini sangat rentang sekali buat setiap perempuan karena itu buat semua perempuan Indonesia,kita wajib untuk Check/periksa ketika mendapatkan hal yang tidak wajar dalam tubuh kita. Sekali lagi buat teman pejuang kanker "Semangat 👍🏻 Kalian pasti bisa 💪🏻 Salam dari saya si pejuang dapur #PejuangDapur#PeduliKankerPayudara

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Sekali sekali makan nasi berbumbu rempah 😊😊😊

Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Maaf bu Ibu, saya belum bisa bikin racikan garam masala dan rerempahan untuk bimbu biryani karena kendala keberadaan bumbu yg tidak lengkap... Jadi saya ambil shortcut beli bumbu instant-nya saja... Saya pakai merk Shan karena merk itu satu2nya yg ada di supermarket... Lumayan mengobati kangen pada nasi biryani, karena beli di luar kok saya blm nemu resto yg jualan nasi biryani ini di Bali 😁

Nasi Briyani Ayam India/Chicken Briyani. Simple dan Mudah

Nasi Briyani Ayam India/Chicken Briyani. Simple dan Mudah

Ini namanya Thalapakatti briyani asalnya dr Dindigul, salah satu desa di Tamil Nadu. Di India setiap state punya ciri briyani masing-masing.

5-6 orang
1 jam 30 menit