#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

Dipos pada January 17, 2022

#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba suami nyletuk pengen dibuatin nasi briyani ini. Bhaiqueeee siap deh untuk Bapak Negara. Cocok banget untuk dijadikan menu berbuka puasa bersama kelurga bund :). Resep ini saya recook dari bunda Wardat dan Pak Didi Suhendi Source : https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy Source : https://cookpad.com/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJoss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam:

  1. 1.5 cup nasi basmati
  2. 1/2 buah bawang bombai, potong kecil
  3. 3 siung bawang putih, potong kecil
  4. 1/2 sdt royco ayam
  5. Secukupnya garam
  6. 2 sdm bon cabe lvl 30(optional, boleh diganti cabe rawit/cabe keriting dihaluskan)
  7. 5 butir cengkeh
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 3 biji cabe hijau besar, iris
  10. 2 buah tomat, potong sesuai selera
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 biji bunga lawang
  13. Secukupnya kunyit bubuk
  14. Secukupnya minyak samin untuk menumis
  15. Kismis
  16. Daun Mint
  17. Tomat cherry
  18. Bumbu Cemplung :
  19. 1/2 sdm kayu manis bubuk
  20. 1/4 sdt bawang putih bubuk
  21. 1/4 sdm jinten bubuk
  22. Bumbu Halus :
  23. 3 siung bawang putih
  24. 1 buah pala
  25. 2 buah kapulaga
  26. 1 sdt ketumbar butir
  27. 1 sdt merica butir

Langkah-langkah untuk membuat #196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

1
Rebus ayam beserta jahe geprek hingga dirasa tidak ada lagi darah dalam tulang ayam. Sisihkan, air jangan dibuang. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak samin sampai harum ke dalam wajan. Lalu masukkan cengkeh, sereh, cabe hijau, tomat, daun salam, bunga lawang, serta bumbu halus. Aduk rata lalu tuang air kaldu bekas merebus ayam tadi secukupnya.
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam - Step 1
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam - Step 1
2
Masukkan bumbu cemplung beserta garam dan royco. Masukkan daging ayam yang telah direbus pada step 1 hingga bumbu meresap ke dalam daging. Kalau sudah, goreng ayam, sisihkan.
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam - Step 2
3
Proses selanjutnya saya berganti ke panci khusus ngaron/masak nasi tahap 1. Masukkan beras dan kuah bumbu ke dalam panci. Kalau dirasa air terlalu banyak, maka buang terlebih dahulu. Banyaknya air sama halnya ketika kita masak menggunakan rice cooker. Pastikan rasa sudah cukup asin ya, kalau kurang tambahkan garam. Jangan lupa masukkan kismis, boncabe, kunyit bubuk, dan daun mint di step ini. Aduk hingga air asat.
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam - Step 3
4
Pindahkan ke panci kukusan yang telah diisi dengan air dan telah mendidih. Masak +-25 menit. Setelah matang tata dalam piring beserta ayam yang telah digoreng tadi. Tambahkan tomat cherry serta bawang bombay sebagai garnish.
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam - Step 4
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biryani Udang

Biryani Udang

Resep yang ini lebih simpel dan cepat! Lebih santai juga dan rasanya lebih nampol

Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style)

Briyani Ayam tanpa Basmati dgn Step&Tips (Autentik style)

Beberapa hari lalu bikin Briyani pakai daging, sekarang ayam😀 Siapa tau ada yang lebih suka ayam daripada daging, Next time Insha Allah saya share yg pakai ikan, cumi ataupun sayuran biar komplit koleksi resep Briyani_nya☺ yang ini beras_nya tetap pakai beras lokal alias beras biasa ya dgn hasil gak kalah dari yg pakai Basmati.😉☺

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Hai bund... weekend gini enaknya makan apa ya🤔 gimana kalo kita coba masak masakan negeri seberang yuk😋 kali ini kita mau nyoba masakan negeri India, yaitu nasi briyani. Kita coba bikin yang simpel dan masaknya ga pake lama cuma di magic com aja bund👏👏👏 #masakannusantara #indianfood #asianfood #cooking #mydiary #food #vlog #mananasinyabun #cookpadindonesia

4 porsi
45 menit
Nasi briyani

Nasi briyani

Kebetulan pny stok daging kambing, bingung mau dimasak apa, inget pny bumbu kari yg dikrm sepupuku dr australi yg sdh dicampur rempah2 yg lain. biasanya nasi briyani ini pake ayam, tp pgn nyoba masak pake daging kambing..hehehe... slm ini blm prnh bikin sama skali, tp ternyata enak jg, lumayan lah buat pemula 😅😅😅

Briyani Daging tanpa Basmati

Briyani Daging tanpa Basmati

Kali ini bikin Briyani daging yg rasanya sangat Autentik favorit keluarga. Tapi kali ini sengaja pakai beras biasa, untuk dagingnya,saya pakai daging kerbau,krn kebeneran lagi ada diskonan hihihi 🤭😅😅 Tips agar Briyani enak itu harus berani di bumbu dan bawang goreng, juga penggunaan rempah masala yg pas, dan pemakaian Yogurt agar hasil briyani lebih tasty dan juicy. #Noofs_Kitchen Date=03_09_2018

Chicken Briyani

Chicken Briyani

#resep146 Menu ini saya buat saat mlm Lebaran Ied Adha, sambil masak sambil dengerin takbiran dr masjid depan.. Alhamdulillahhh.. Menu ini skaligus ingin saya ikut sertakan dalam challenge #BancakanOnlineBarengCookpad. Saya ingin mendapatkan bonus #OnlineClass 😍 Recipe by : Dapurguna #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang
1,5 jam
Biryani Kambing Muda (presto)

Biryani Kambing Muda (presto)

Bismillaah. Makanan serba kambing dan kaya akan bumbu rempah adalah makanan favorit suami, kebalikan dari selera istrinya yang serba lokal dan oriental😄. Apalagi makanan khas Asia Selatan dan Timur Tengah. Tapi agak tekor juga ya kalo harus tiap makan di restoran. Bi'idznillah, demi menyelamatkan selera dan isi dompet suami, saya coba bereksperimen dengan menggabungkan beberapa resep dan teknik yang saya googling dan lihat di youtube. Dan akhirnya saya menemukan cara dan rasa yang saya anggap pas. Bagi penyuka Biryani, semoga berkenan dengan resep homemade ini ya 😊.

10 porsi
Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken)

Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken)

Masakan kadang bisa menjadikan obat ketika merindukan teman2. Dengan masakan pula kita bisa mengenang kenangan2 yg indah telah terlewati dg sahabat dan teman2. Kali ini saya ingin membagi resep karena merindukan teman2 Pakistan dan mengenang memori indah kami selama tinggal di Islamabad. Seperti biasa resep kali ini sudah saya modifikasi dengan resep asli dari teman2 Pakistan. Dari beberapa resep dan cara membuat nasi biryani yg diajari teman2, akhirnya saya expand resep ini. Selain aromamya yang lebih ringan ttpi rasa tidak mengurangi citarasa asli, dan lebih sesuai dengan lidah kami. Kalau resep asli teman2 Pakistan menggunakan daun dania (daun ketumbar) yg membuat aromanya sangat kuat (pernah juga memasak buat teman Indonesia dan Kamboja mereka tdk bisa memakannya), resep kali ini saya ganti dengan daun parsley dan aromanya tdk begitu berat ttp masih memegang cita rasa asli. Selain itu biasanya kalau teman2 Pakistan menggunakan jinten dan ketumbarnya bijian, saya biasanya mengguna bubuk, tetapi ttp menambahkan bijian dlm porsi yg lebih sedikit (perbandingan 3/1, 3 sdt jinten bubuk dg 1 sdt jinten biji). Karena ketika ketumbar dan jinten bijian lebih banyak biasanya teman2 yg tdk biasa memakan makanan India atau Pakistan tdk bs memakannya. Happy Trying! expand recipe by@Simple_Woman23 #expand #resep #nasi #Pakistan #biryani #enak dan #mudah #modified #recipe by @Simple_Woman23 #cookpadcommunity #cookpad_Indonesia #cookpad_Pakistan #cookpad_USA

6-7 people
1 hour 10 minutes
Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Krn drumah ada stok kambing jd kepikiran bikin nasi Biryani walopun ujung2nya kambingnya gk dipakai malah pakai ayam 😂😂

5 orang
75 menit
Beef Briyani

Beef Briyani

Bahan bumbu persis sama dengan resep chicken Briyani sebelumnya bedanya kali ini coba pake daging sapi 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Kalo ada tamu dadakan dan pengen menyajikan menu istimewa, ini salah satunya menu andalan saya yg cepat dan mudah. menu ini juga jadi menu favorit suami dan anak saya yg masih setahun. langsung aja yuk lihat resepnya.

Nasi Briyani Sederhana Menggunakan Rice Cooker

Nasi Briyani Sederhana Menggunakan Rice Cooker

4-5 orang
Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati)

Nasi briyani ori sedap mantap (Nasi Kebuli Basmati)

5 orang
2 jam
Nasi beryani#anti ribet

Nasi beryani#anti ribet

Penasaran banget pengen bikin nasi beryani blom kesampaian karna . . . Harus beras basmati dan khusus bumbu kebuli Tapi kli ini saya nyoba pke beras biasa dan bumbunya pke biji bijian

2 orang
Daging 1 jam
Chicken Briyani Rice -slowcooker

Chicken Briyani Rice -slowcooker

Walau menggunakan bumbu briyani instan, rasa ga kalah dengan di restoran, asalkan kita menambahkan rempah-rempah kembali saat memasak nasi maupun memasak ayam. Pastikan memilih basmati rice premium quality, memiliki aroma yang sedap walau belum ditambahkan bumbu apapun. Kali ini saya menggunakan slow cooker untuk proses akhirnya

6 porsi
2jam
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Resep Briyani ini adalah hasil contekan dari resepnya mbak Nahid Fadaq. Rasanya enaaak, bumbunya terasa, ga seperti nasi briyani yg pernah saya beli. Yuk direcook. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #NasiBriyani #MasakanTimurTengah #SatuResepSatuPohon

Biryani ayam (beras lokal)

Biryani ayam (beras lokal)

Bismillah, #BelanjaIdeDiPasarCookpad Bahan yang masuk kriteria : nasi/beras, daging ayam, susu cair Nasi biryani masih cita rasa asia laah yaa, meski masaknya seadanya pake bumbu instan dan beras lokal ~ Teteup nikmat dan full rempah MaasyaaAllah 👌 #TukangMasakDiDapurSendiri

4-5 porsi
30 menit
Nasi Biryani Tenggiri

Nasi Biryani Tenggiri

4-6 porsi
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Bismillah.. Source : wardat el ouyun Diajak suami bikin nasi briyani yg udah lama di dapur g d sentuh2, eh kebetulan mamah cookpad ajakin #MasakSekeluarga, sebenernya kurang suka tekstur nasi yg kering dan beremah gt,eh tapi ini bikin bareng suami kok enak ya 😁 alhamdulillah tantangan dari mamah done semoga bisa dpt hadiah dr mamah aamiin..😁 Saya masak pk bumbu instan tp saya tambah bumbu lagi takutnya rasanya kurang mantabss klo cuma bumbu instan 😁

Briyani Ayam

Briyani Ayam

Ini adalah makanan favorit keluarga. Karena gak tiap hari juga bikinnya soalnya beras dan bahan2nya yg mehong 😅. Jadi pas lagi ngidam bareng2 aja baru bikin + keadaan dompet mendukung 😂. Ini adalah hasil resep briyani tomat dari browsing2 di beberapa youtube channel2 negara timteng langsung. Suami yg mantengin karna dia tau bahasa arab, lalu minta terjemahin 😁. Ini bahan2 memang susah didapetnya kalo di pasar tradisional / minimarket kebanyakan. Kebetulan deket dr LULU yg jual bumbu2 arab makanya beli disana.

8 porsi
1 jam 30 menit