Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Source : wardat el ouyun Diajak suami bikin nasi briyani yg udah lama di dapur g d sentuh2, eh kebetulan mamah cookpad ajakin #MasakSekeluarga, sebenernya kurang suka tekstur nasi yg kering dan beremah gt,eh tapi ini bikin bareng suami kok enak ya 😁 alhamdulillah tantangan dari mamah done semoga bisa dpt hadiah dr mamah aamiin..😁 Saya masak pk bumbu instan tp saya tambah bumbu lagi takutnya rasanya kurang mantabss klo cuma bumbu instan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Ayam:

1. 1/2 ekor ayam kampung muda
2. 1/2 buah bombay
3. 350 gram beras basmati, rendam 30 menit
4. 1 batang kecil kayu manis
5. 2 buah bunga lawang/pekak/star anise
6. 1 bungkus bumbu instan nasi briyani
7. 2 lembar daun salam
8. 3 butir cengkeh
9. 3 butir kapulaga
10. Sejumput saffron
11. 1 sdm kismis
12. 1 sdm minyak
13. 2 sdm margarin
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Gula
16. secukupnya Kaldu bubuk
17. Parsley utk taburan
18. Bumbu tambahan, haluskan
19. 3 siung bawang putih
20. 1/2 sdt ketumbar bubuk
21. Seujung sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani Ayam

1

Cuci bersih ayam dari kotoran2, rebus hingga empuk, buang busa2 kotornya, sisihkan.

2

Panaskan minyak dan margarin, tumis bombay, bumbu halus, dan bumbu instan

3

Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, aduk rata smp ayam terbalut bumbu tambahkan air kaldunya, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk

4

Ambil ayam saja, tata ayam dlm magic com, masukkan beras, dan tambahkan air kaldu sisa merebus ayam, nyalakan magic com masak nasi sprti biasa

5

Karena saya td salah step, harusnya sebelum nasi matang masukan saffron dan kismis d tengah2 nasi, tunggu nasi matang aduk nnt warna jd merah. Tapi sya masukkan saffron dan kismis saat nasi baru matang, jd nasinya g merah, gpp tetep enak kok

6

Tata nasi dan ayam di piring taburi parsley dan kismis