Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani)

Dipos pada January 18, 2022

Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) adalah Sekelg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kasih Beras Khusus Kebuli dan Bumbunya (bumbu Briani & bumbu Kari), hari ini ke @Dapur. . . πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ™πŸ™πŸ˜„πŸ˜„.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani):

  1. 4 Cup Beras Khusus Kebuli
  2. 1500 ml Air bersih untuk Tumisan Nasi Kebuli
  3. 1 Ekor Ayam Kampung, langsung sembelih
  4. 600 ml Air Bersih untuk masak Presto Ayam Kampung
  5. 6 lembar Daun Salam
  6. 10 butir Cengkeh
  7. 10 cm Kayu Manis
  8. 10 butir Kapulaga
  9. 2 sdm Lada Hitam Utuh
  10. 2 sdm Bumbu Briani, dari Arab Saudi
  11. 2 sdm Bumbu Kari, dari Arab Saudi
  12. 1 sachet Penyedap rasa Sapi merk masako
  13. 6 sdm Minyak Goreng merk barco untuk Menumis
  14. Topping :
  15. Secukupnya Daun Bawang
  16. Sambal Cuka :
  17. 8 siung Bawang Merah
  18. 8 buah Rawit Hijau
  19. 1 butir Tomat
  20. 0,5 buah Wortel
  21. 2 sdm Gula Pasir
  22. 1 sdm Air Cuka
  23. Sambal Cabe :
  24. 1 butir Tomat
  25. 7 buah Rawit Merah

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani)

1
Presto Ayam Kampung + Air 600ml, Setelah bunyi Tuit-tuit dihitung 30menit, matikan api, setelah panci dingin, baru dibuka dan siap di masak.. Cuci Berasnya, tiriskan.. ((Ayam Broiler tidak Perlu di Presto)).
2
Tumis bumbu iris kedua bawang hingga harum.. tambahkan bumbu yang lain + penyedap, tumis hingga harum dan sambil diaduk-aduk hingga rata.. tambahkan air panas Dispenser sebanyak 1500ml aduk rata, kalau sudah setengah sat sat, masukkan ayam tadi yg di presto, aduk tercampur hingga sat sat, lalu tutup dan Matikan api.
Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) - Step 2
3
Didihkan air bersih untuk mengukus. Tuang rata didlm kukusan nasi kebuli tadi.. masak hingga matang empuk selama 30menit..
Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) - Step 3
4
Sambil tungguin waktu nasi matang, buat sambalnya dahulu..... ((Sambal Cuka Iris-iris bahan + cuka + air + gula pasir)). ((Sambal Cabe Iris-iris tomat dan rawit merah kemudian blender kasar saja)). Sisihkan. Iris-iris Daun Bawang.
Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) - Step 4
5
Sajikan sambal keduanya dan Nasi Kebuli Ayam Kampung dimeja Makan..... β™₯️β™₯οΈπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘πŸ‘.
Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) - Step 5
Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan

Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan

Berhubung lg diet karbo, jadi nasinya saya ganti dengan mie shirataki basah yg saya potong kecil-kecil spt nasi basmati. Untuk bumbu instannya, saya pake merek Shan

3-4 porsi
#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

#196 Nasi Briyani/Biryani Ayam

Tetiba suami nyletuk pengen dibuatin nasi briyani ini. Bhaiqueeee siap deh untuk Bapak Negara. Cocok banget untuk dijadikan menu berbuka puasa bersama kelurga bund :). Resep ini saya recook dari bunda Wardat dan Pak Didi Suhendi Source : https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy Source : https://cookpad.com/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJoss

4 porsi
Nasi Biryani Ayam India

Nasi Biryani Ayam India

Akhirnya bisa ikutan #FestivalResepAsia kebetulan hari ini buat masakan yang berasal dari #India yang berbahan dasar #Ayam . Resep kali ini saya dapat dari ipar yang kebetulan tinggal di swiss yang bertetangga dengan orang India . Ternyata bikin nasi Biryani ini tidak seribet yang dibayangkan, dan rasanya wooww luar biasa ini pertama kali saya membuatnya . Ke dapur yukssss 😊😊😊

Nasi Briyani ala mama Ayu

Nasi Briyani ala mama Ayu

Lihat postingan temen2 makan nasi ala timur tengah ,karena kelihatan enak,pengen dong buatin untuk keluarga dirumah..yukk kita go kitchen

5 porsi
1jam
Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Nasi biryani simple rasa rempah Recook Dapure Cici

2 porsi
Chicken Biryani

Chicken Biryani

Nasi Biryani disebut juga briyani atau biriyani. Nasi Biryani berasal dari bahasa Persia 'birinj' yang berarti nasi dan 'birian' yang artinya 'goreng sebelum di masak. Salah satu sumber mengatakan Biryani berasal dari Persia dan dibawa ke India oleh bangsal Moghul (dynasti muslim penguasa Delhi abad 16 -18). Ada cerita menarik tentang Biryani, yaitu pada suatu masa Mumtaz Mahal, istri dari Shah Jahan, mengunjungi barak tentara dan melihat para tentara yang kurang nutrisi. Lalu memerintahkan koki untuk memasak nasi dan daging. Masakan ini menggunakan rempahΒ² dan safron, dimasak dengan kayu bakar. (Sumber berita: www.news18.com) Ah... sejarah memang asyik diceritakan, apalagi bisa dimakan... πŸ˜‹ Yuk cobain πŸ€—πŸ₯° Tahapan: βœ”οΈMarinasi ayam βœ”οΈRendam beras βœ”οΈMasak ayam βœ”οΈTuang beras ke ayam πŸ‘‰ masak hingga nasi matang Sumber resep: https://www.indianhealthyrecipes.com/chicken-biryani-recipe/ *Saya cantumkan resep asli dan pengganti yg saya gunakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

377. Nasi Biryani Topping Slice Daging Sapi dengan Rice CookerΒ #PosbarIDAMAN

377. Nasi Biryani Topping Slice Daging Sapi dengan Rice CookerΒ #PosbarIDAMAN

Masihkan sulit membedakan Nasi kebuli dan Nasi biryani? Nasi kebuli memiliki rasa gurih yang berasal dari kaldu dan susu kambing. Nasi briyani memiliki rasa pedas, gurih dan kaya rempah (tanpa susu). Bumbunya sesuai dengan lidah kita, saya lebih suka citarasa Biryani yang rasanya familiar seperti kembang lawang, kayu manis, cengkeh, pala, merica, jahe dan lain-lain. Biryani adalah kata dalam bahasa Urdu yang konon berasal dari bahasa Persia. Nah, dalam bahasa Persia, beras disebut 'birinj'. Di India orang menyebutnya chicken biryani (nasi ayam) atau mutton biryani. Kalau di luar India juga ada beef biryani. Tapi tentu di India tidak ada, karena sapi memang tidak dikonsumsi di India. Resep ini saya adaptasi resep dari Endeus.tv yang saya sesuaikan dengan rasa dan kemudahan saya memasak. #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 129

8 orang
90 menit
44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker)

44 - Nasi Biryani Ayam (Rice Cooker)

Source: Syahara Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Source: Ummu Muslim Hijrah Resep yang kubuat ini hasil padu padan resep Ummu @muslim hijrah, resep yang tertulis pada kemasan dan selera anak2 ya mom. Kalau mommies mau membuat bumbu homemade, silakan mampir ke akun beliau ya? Note : * Aku pakai beras biasa, bukan beras basmati, jadi penggunaan air disesuaikan seperti kalau memasak nasi. Bisa dikurangi sedikit bila ingin tekstur seperti nasi biryani asli yang agak keras (perak istilahnya) * Karena aku pakai bumbu jadi yg sudah ada garamnya, jadi garam kugunakan pada saat memcampur nasi dan ayamnya, bukan pada saat marinasi * Dalam resep asli pakai ayam potong biasa (terutama paha bagian atas/drumsticks, lebih gurih karena tulangnya berkaramel) supaya praktis, aku pakai fillet ayam. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Nasi Briyani Kari Kambing Bakar

Nasi Briyani Kari Kambing Bakar

Makanan khas negara asia selatan dari india dan pakistan atau biasa disebut hidangan nasi kebuli khas Tinur tengah. Cocok dimakan dengan kari kambinv namun kali ini coba dibakar ya. Selamat mencoba dan menikmati #nasi #briyani #kari #kambing

Nasi Goreng Udang ala Biryani

Nasi Goreng Udang ala Biryani

Sebenarnya niat aku awalnya mau buat nasi goreng seafood. Tapi kehabisan cumi. Alhasil, aku buat dengan udang saja. Ditambah lagi dengan bubuk kari. Kok rasanya enak juga, bau amis udang jadi hilang. Rasanya seperti nasi biryani, tapi seperti nasi goreng, namun tanpa kecap manis. Gurih dan harum berempah. Lumayan jadi ide masak di rumah.

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Buat Chicken Biryani ini ceritanya utk ikutan festival food Asia, tp nggk sempat2 utk nge-share resepnya. Saya coba masakan India krn kebetulan bahan2 dasar/bumbu2 India-nya tersedia. Memasak Biryani ini bs menggunakan ayam, daging kambing/domba, atau yg vegetarian biasanya hanya menggunakan sayuran. Kebetulan sy ingin warna nasi kuning cerah, tdk sdkt kehitaman sprti klau kt menggunakan daging so sy pakai ayam tanpa tulang, biar gampang makannya. Walau tastenya India namun pendampingnya itu loh teuteup nggk bisa jauh dari ala"indo. Sy pakai acar, kerupuk udang n sambal. Dan ternyata nyambung n ueenak tenan. Cookpadaers yg mau coba, silahkan intip resep chicken Biryani ala Dapoer kyara ini ya?! Selamat mencoba! ...πŸ˜ƒ_Semoga bermanfaat_πŸ˜ƒ...

Grilled biryani rice with anchovy & basil (nasi biryani bakar teri kemangi)

Grilled biryani rice with anchovy & basil (nasi biryani bakar teri kemangi)

Resep terakhir yang ku-share adalah Nasi Biryani. Nah, kalau kebetulan ada sisa nasi biryani dan kamu taruh di dalam kulkas, kenapa gak di buat jadi nasi bakar dibungkus daun pisang untuk makan malam esok harinya ?? Untuk resep ini, aku gunakan ikan teri, cabai hijau besar dan daun Kemangi. Silakan saja mengganti bahan pelengkap sesuai selera dan bisa menggunakan nasi putih sebagai pengganti nasi biryani. Menggunakan pemanggang listrik adalah pilihan selain menggunakan panggangan arang. Gunakan temperatur suhu 204oC untuk Oven.

2 Porsi
Nasi Biryani bumbu Shan

Nasi Biryani bumbu Shan

Bismillah... Sudah lama punya bumbu instan Shan, tapi belum ada keberanian untuk mencoba, kebetulan kaka ipar #hildadawood lagi nginep di rumah akhirnya esekusi deh kita 😁😁 Terima kasih yaah kak sudah di bantu buat nasi biryani.. 😘😘😘

Nasi briyani (ayam)

Nasi briyani (ayam)

Saya beli bumbu jadi merk Merhan, disitu sudah termasuk beras basmati 1/2 kg #5resepterbaruku

4-5 porsi
Nasi Briyani Beef

Nasi Briyani Beef

#festivalresepasia#india#beef Kemarin ke vietnam sekarang ke india besok ngk tau lagiπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Kebetulan di kulkas ada daging lagi dan plain yogurt yang hampir punah kan sayang jadi di manfaatin aja buat nasi briyani meskipun ngk ada stok garam masala, powder. Jadi kita memakai rempah yng masih utuh maka dari itu resep nya panjang buanget dari indonesia sampai ke indiaπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ mau tau jom kepoin yuk resep nya ada diπŸ‘‡

Chicken Biriyani

Chicken Biriyani

Setelah beberapa kali lihat mama mertua bikin biriyani, akhirnya berani2in hari minggu kemaren masak sendiri πŸ˜…, alhamdulilah berhasil 😁 Resep dari mama mertua yang asli India 😁😁 Gak harus pake beras basmati, bisa pake beras biasa juga kok ini. *minggu ke-12* #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019