Nasi briyani domba

Dipos pada January 15, 2022

Nasi briyani domba

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi briyani domba yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi briyani domba yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi briyani domba, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi briyani domba enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi briyani domba adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi briyani domba diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi briyani domba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi briyani domba memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sukaaaa banget dengan masakan dari Timur Tengah karena rasanya sedap dan gurih. Tapi, karena harganya lumayan jika jajan terus di luar, maka kadang saya buat "versi saya" di rumah dengan bahan yang ada (misalnya ayam) 😁. Nah... Beberapa hari lalu, suami bawa kambing domba pemberian dari temannya. Langsung mucul deh ide untuk masak nasi briyani domba😄. Berikut ini resepnya. Semoga bermanfaat untuk semua😃. #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi briyani domba:

  1. 400 gram beras basmati
  2. 1/2 kg doka (domba kambing bagian paha & panggul)
  3. 200 ml santan instant S** K**a
  4. 1 sachet bumbu kare indo****
  5. 4 kayu manis
  6. 4 kapulaga
  7. 4 bunga lawang
  8. 8 cengkeh
  9. 1 sachet kaldu bubuk
  10. 1/2 sdt garam
  11. jahe, lengkuas & serai (masing-masing 2 ruas, serai 1 saja. Kemudian digeprek)
  12. daun-daun (salam, jeruk, kunyit & pandan (masing-masing 3 lembar. Daun kunyit 1 lembar saja. Daun kunyit dan pandan dipotong-potong)
  13. secukupnya Air
  14. secukupnya kismis & irisan kacang almond panggang
  15. 1 sdm kecap manis & 1 sdm sao** saus teriyaki (dicampur)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi briyani domba

1
Cuci bersih domba dan rebus selama 5 menit. Kemudian, buang airnya (karena bekas darah & untuk mengurangi aroma prengus domba)
2
Rebus kembali domba bersama daun-daun, 1 ruas jahe & 1 ruas lengkuas (untuk mengurangi aroma prengus domba) selama 1 jam atau sampai domba empuk.
3
Tumis bumbu instant bersama kayumanis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas & 1 batang serai.
4
Beri santan dan air secukupnya (seukuran menanak nasi biasa)
5
Masukkan domba yang sudah empuk. Tambahkan kaldu bubuk & garam. Masak hingga mendidih kemudian cek rasa (jika kurang garam atau air bisa ditambahkan).
6
Angkat domba dan tiriskan
7
Masukkan kuah kare (termasuk daun-daun & rempah lainnya) ke dalam rice cooker berisi beras yang telah dicuci. Kemudian, aduk-aduk dengan beras & masak hingga matang. (Kuah kare sebagai pengganti air. Takaran kuah kare sama dengan takaran air untuk menanak nasi seperti biasanya).
8
Oles domba dengan campuran saus manis & saus teriyaki, kemudian panggang di atas teflon. Jika telah cukup kering, kemudian dibalik.
9
Sajikan nasi briyani dengan domba panggang. Kemudian, taburi dengan kismis & irisan kacang almond. Dapat juga dilengkapi dengan acar,tempe goreng,sambal & kerupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hyderabadi Mutton Biryani

Hyderabadi Mutton Biryani

Kemarin dulu saya udah share chicken biryani ya dan kali ini saya share what and how to make Hyderabadi Mutton Biryani alias nasi biryani kambing versi Hyderabad. Hyderabad termasuk salah satu kota terbesar di India yang merupakan ibu kota negara bagian Andhra Pradesh. Ini resep yang biasa suami sering masak waktu studi di sana dan diajarkan ke saya and jadi favorite kita berdua 👭

Mutton Dum Briyani

Mutton Dum Briyani

Selamat Hari Raya Idul Adha, cookpaders. Ini menu favorit keluarga kami sepanjang masa. Ga kenal momen. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang
Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham)

Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham)

Nasi biryani ini aslinya berasal dari wilayah India. Kemudian banyak diadopsi pada masakan timur tengah yang kemudian banyak diperkenalkan di restoran-restoran timur tengah yang ada di Indonesia. Di India sendiri nasi di setiap wilayah punya masakan biryaninya sendiri yang menjadi ciri khas masing-masing. Kebetulan stok daging kambing masih melimpah perolehan Iedul qurban tahun ini. Stok rempah pun aman. Jadi deh eksekusi Biryani. Untuk memastikan aroma kari ini, gunakan daun salam koja/India (bay leaf) biasa didapatkan di Hypermart/Superindo Main source: YouTube: Sumar AE, dengan beberapa modifikasi

6-8 orang
90 menit
Ayam Kari Nasi Biryani

Ayam Kari Nasi Biryani

Haloo mams, disini aku cuman bikin lauknya aja ya, harusnya beras basmatinya juga dicampur di ayam, tapi karena orang rumah ga doyan, berasnya aku masak sendiri di rice cooker, nanti tinggal ditambah lauk dan kuahnya. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Nasi Briyani Simple (HAMPERS Lebaran)

Nasi Briyani Simple (HAMPERS Lebaran)

Bismillaahirrahmanirrahiim.. . Alhamdulillah bisa ikutan GoDa Parsel @komunitaspaders week 3, kali ini bener niat banget agar masup tema , nyari tempat² hampers /parsel di pasar nihil, minta suamik yg kebetulan lagi diperjalanan utk mampir di kerajinan Silungkang alhamdulillah nemu.. 🥰 Nah kebetulan juga punya beras basmati msh utuh tak terjamah sejak pulkam dulu kira2 9 bln yll tapi masih baik.. Biasanya dibikin nasi Mandhi, kali ini coba yg versi Briyani.. Nemu resep ini cuss langsung eksekusi .. Caranya tak seribet yang dibayangkan koq. Simple dan yang pasti hasilnya lezaat dan enak. Kalau suka bisa ditambahkan susu ya jadi mirip nasi Kebuli Mau pake daging, ayam, kambing atau sapi hasilnya sama lezatnya koq.. Alhamdulillah bisa dijadikan penghubung silaturrahmi dikala pandemi melanda.. Selalu jaga kesehatan yak..🥰 . Source: @Wardat el Ouyun . #Parsel_Week3 #parsel_liyanify #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #komunitaspaders

Nasi biryani sederhana

Nasi biryani sederhana

Coba2 kuliner satu ini, rasanya khas, pekat Akan rempah, Dan rasanya lezaat bangeet.. 👍👍

30 menit
Chicken Biryani

Chicken Biryani

Pakai bahan dan beras seadanya di rumah. Mungkin lain kali buat bener2 sesuai dengan resep yg teh Tania share. #BandungSilihAsaan_CoklatCoklat #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel Source : Tania Helena

Nasi briyani(pakai beras biasa)

Nasi briyani(pakai beras biasa)

Di masak dg rempah- rempah. Masakan asli India dan Timur Tengah. Saya masaknya tidak pakai basmati pakai beras Biasa. Dan Yogurt saya ganti dg skm.

8 porsi
1 jam
Chicken Briyani

Chicken Briyani

Masakan spesial untuk ulang tahun suami.

Fish Briyani

Fish Briyani

Bismillah... Kemarin bikin nasi briyani ikan, Alhamdulillah laris trus ikan nya hasil pancing pak suami beberapa hari yg lalu dan ikan nya lgsg dbersihin dan di fillet jdi gampang sekali tgl cuci meranasi masak dan jadi deh 😄🤭

3-4 orang
1 jam
Nasi Biryani Shan (bumbu instan, magic com)

Nasi Biryani Shan (bumbu instan, magic com)

Suami ngebet bgt nyobain nasi biryani ini.. sampe searching resep, beli bumbunya sampe bantuin masak😘 Bumbu & cara sy ikuti sesuai resep yg tertera di bungkus bumbunya.. sangat simpel👍 cuma berasnya gk pake basmati soale agak mihil😁 dan kebetulan di rumah ada beras pera & teksturnya gk beda jauhlah sama basmati 😋 Happy cooking ☺️

4 porsi
Nasi Biriyani

Nasi Biriyani

Ini foto taken d Chennai India,akhir November 2017.. waktu itu aq jalan" ngunjungi sohib d sn..Sree Devi Mohanam nama x.. Kita masak bareng Dan akhir x..jadi lh si Nasi biriyani ala kami. 😍😋sebenar x d Sana jg pakai Garam masala.. ntar next aq share Cara bikin Garam masala yaa.. #CABEKU #AyamInLopWitYu

#209 NASI BRIYANI AYAM

#209 NASI BRIYANI AYAM

Menu favorite terbaru mas Hilal yakni nasi briyani. Nasi kaya akan rempah ini memang sangat cocok dijadikan sebagai menu berbuka bersama keluarga. Dinikmati bersama, makan menggunakan tangan. Ya Allah nikmat. Akan jauh lebih nikmat lagi kalau memasak nasi ini menggunakan bumbu dari bumbu kitchen. Selain kemasannya yang eye cathing dan aman, kualitas bumbu pun tidak perlu diragukan lagi.

Nasi Briyani Goreng

Nasi Briyani Goreng

Ada sisa sepiring nasi briyani, sepertiga piring nasi putih & sepotong ayam tapi ada 2 perut yang laper. Biar kemakan semua, saya modif tuh 2 nasi. 😁

2 porsi
10 menit
Nasi Biryani Ala Yusra

Nasi Biryani Ala Yusra

Bismillah 27-10-2020 akhirnya kesampaian juga bikin nasi biryani nya. Dari pertama rencana asik mager aja. N malesnya kebangetan😂😂😂. Akhirnya hajat paksu nyampek hari ni . N walaupun simple tapi maknyus banget. Bikinan simple karena tergantung keadaan bahan dapur 😂😂😂 #OlahanNasiBiryani #PejuangGoldenApron3 #week22 #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepDapurYusraSfa

1 jam
Nasi Briyani Rice Cooker

Nasi Briyani Rice Cooker

Kesukaan mamanya arkan.. bikin ini mumpung papanya lg dinas luar.. krn papanya g demen nasi ini jd mamanya yg makan... gampang bikinnya... oh ya berhubung g ad daging sapi, yg ad ayam jd y apa boleh buat nasi briyaninya pake ayam aja