Nasi Briyani

Dipos pada January 28, 2022

Nasi Briyani

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Briyani adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan #JemputRejeki ini masakan hasil recook dari Didi Suhendi foto ini diambil saat hendak dikukus.. kelupaan ambil gambar yg sudah di plating.. karena keburu disantab berbuka puasa.. btw selamat mencoba nasi ini pakai beras biasa dan rasaya tidak kalah nikmat dengan yg pakai beras brasmati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani:

  1. 2 cup beras
  2. 175 gr daging kambing
  3. bumbu halus rebus daging:
  4. cabe kriting
  5. jahe
  6. bumbu penghilang bau prengus kambing:
  7. cengkeh
  8. jahe
  9. bahan tumis :
  10. 1 bawang bombay (iris)
  11. 3 bawang putih (iris)
  12. 2 tomat (iris kotak)
  13. 5 cabe hijau iris
  14. 2 daun salam
  15. 2 bunga lawang
  16. 1 serai geprek
  17. 3 butir kapulaga
  18. 5 butir cengkeh
  19. 1 sdm garam masala
  20. 3/4 sdm bumbu curry
  21. 1 sdt kunyit bubuk
  22. 1/2 butir pala
  23. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  24. 1 sdt kayu manis bubuk
  25. 1 sdt jinten bubuk
  26. 1 sdt lada bubuk
  27. secukupnya garam
  28. secukupnya gula pasir
  29. secukupnya kaldu
  30. secukupnya mentega untuk menumis
  31. bahan pelengkap :
  32. krupuk emping
  33. acar mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani

1
Untuk menghilangkan bau prengus dari daging kambing pertama saya rebus daging kambing dengan jahe dan cengkeh hingga kotoran darah pada kambing terangkat kemudian buang air rebusan tersebut cuci daging kambing dan rebus kembali dengan air yg baru ditambah dengan jahe dan cengkeh lagi sampai mendidih dan bau prengus berkurang sangat buang air rebusan tersebut dan ganti dengan air bersih baru
2
Haluskan bumbu halus rebus kambing setelah halus masukan kedalam daging kambing yg sdh diisi dengan air rebusan baru masak hingga mendidih.. sisihkan
3
Tumis bumbu tumis garam gula kaldu hingga harum kemudian masukan daging kambing masak hingga tercampur rata
4
Masukan air rebusan daging tadi kedalam tumisan daging
5
Cuci beras kemudian masukan beras kedalam tumisan daging masak hingga air menyusut
6
Kemudian kukus nasi dan daging tersebut hingga matang.. sajikan ditambah dengan kerupuk emping dan acar mentimun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Hmmm....laziiizzzz...💕💕💕

Nasi Biryani aLa India

Nasi Biryani aLa India

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga buat ini sendiri biasanya cuma makan di resto😁😁. Bermodal beli beras online, alhasil habis seketika sebelum lebaran tiba, Happy weekend bersama keluarga ya😄😄😄 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #PPKM #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

4-5 org
Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Masakan timur tengah, biasanya proteinnya kambing (lahm). Tapi bs diganti protein lain spt ayam, ikan atw seafood. Aroma rempah2nya harum..❤ #PejuangGoldenApron2 #MiddleEastCuisine #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Nasi Briyani daging ayam

Nasi Briyani daging ayam

Karna saya gak suka daging kambing di kasih solusi sama tante pakai daging ayam😅 alhasil favorit banget pertama kali nyobain😊

Mutton Dum Briyani

Mutton Dum Briyani

Selamat Hari Raya Idul Adha, cookpaders. Ini menu favorit keluarga kami sepanjang masa. Ga kenal momen. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Doyan banget sama makanan timur tengah ini. Pas pertama makan makanan ini, dimasakin sama orang arab, sy langsung suka. Walaupun ga pake beras basmati, yang penting bumbunya dan rasanya miriplah.

5 porsi
Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Nasi biryani simple rasa rempah Recook Dapure Cici

2 porsi
Nasi Briyani

Nasi Briyani

Pgn nyobain masak makanan ala timur tengah, resep hasil googling 🤭

Banyak 🤭
± 1jam 30 menit
Nasi Biryani Ayam Praktis pakai Rice cooker

Nasi Biryani Ayam Praktis pakai Rice cooker

😍 #nasibiryani #indianfood #berasbasmati #basmatirice #internasionalfood

4-6 porsi
Fish Briyani

Fish Briyani

Bismillah... Kemarin bikin nasi briyani ikan, Alhamdulillah laris trus ikan nya hasil pancing pak suami beberapa hari yg lalu dan ikan nya lgsg dbersihin dan di fillet jdi gampang sekali tgl cuci meranasi masak dan jadi deh 😄🤭

3-4 orang
1 jam
Nasi Briyani Sederhana minus Daging

Nasi Briyani Sederhana minus Daging

Pagi² muncul ide pengen nanak nasi tapi nanak nasi yang memiliki aroma sedap. Tadinya mau masak nasi liwet.. tapi udah biasa kalau makan nasi liwet 😁 so, aku pilih nanak nasi briyani sederhana minus daging 😂

10 porsi
Nasi Briani ayam super wangi dan enak

Nasi Briani ayam super wangi dan enak

8 orang
2 jam
Nasi Biryani

Nasi Biryani

Tiba2 kangen makan Nasi biryani... biasanya kalau ke Singapore makan di Adam Road food centre.. rasanya pas dg selera saya. Setelah cari2 resep akhirnya ketemu resep dari ibu Nadiq Fadaq.. dan hasilnya excelent👍🏻👍🏻 .. ini sdh di modif versi saya.

4 Porsi
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing

NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing

Dapat kiriman daging qurban yang sangat banyak ...mmm... mau di sate ?? Kok terlslu mainstream ya... lihat juga di persedian kok ada beras basmati masih sisa 1 kg an... langsung terpikir India.. ya makanan khas india .. Nasi Biryani Kambing... langsung check sound ya !!!

10-15 porsi
Biryani Ayam

Biryani Ayam

Kepingin makan chicken biryani, tapi baru kali ini terlaksana memasaknya. Memang sudah ada bumbu instant untuk membuat chicken biryani. Tapi untuk dishare ke blogku aku ingin memasak dari bumbu homemade bukan yang instant. Pasti lebih enak.

6 porsi
90 menit
Chicken Briyani

Chicken Briyani

#resep146 Menu ini saya buat saat mlm Lebaran Ied Adha, sambil masak sambil dengerin takbiran dr masjid depan.. Alhamdulillahhh.. Menu ini skaligus ingin saya ikut sertakan dalam challenge #BancakanOnlineBarengCookpad. Saya ingin mendapatkan bonus #OnlineClass 😍 Recipe by : Dapurguna #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang
1,5 jam
Nasi Basmati bumbu biryani dgn ayam goreng

Nasi Basmati bumbu biryani dgn ayam goreng

Ini sebenarnya bkn bumbu buatan sendiri tpi pake bumbu instant yg d beli... Dan klo dilihat2 spertix di impor dari india soo ccuuzzz d buatlah

Semur daging nasi biryani

Semur daging nasi biryani

Ini resep semur daging ya dulu ya buibuk. Resep biryani nya menyusul.. gra2 pgn nasi berempah cus bikin dan ini perpaduan yg cucok bgt. Isinya juga campur2 krn suami g suka daging🤭 #nasibiryani #daging #timurtengah

Nasi Briyani Pedas

Nasi Briyani Pedas

#PejuangGoldenApron3 #Resep23 #02Novsd08Nov #cookpadcommunity_kalsel Ini lanjutan rangkaian postingan nasi dan ayam briyani pedas. Inspirasinya masih dari IG nya mb @nrfadlh Sebelumnya sdh saya posting pembuatan Ayam Panggang Briyani Pedas. Kali ini posting pembuatan nasinya. Tahap awal membuat nasi briyani, kita harus merendam dahulu beras basmati dengan air hangat. Selama 1-2 jam. Sambil merendam, kita bisa memasak ayamnya dulu. Karena nanti yang dipakai mearon beras adalah sisa ungkepan ayam. Bahan , bumbu dan cara memasak ayam bisa dikepoin di resep sebelumnya.

4 orang
60 menit
Nasi briyani ayam lezaatt dg magic com

Nasi briyani ayam lezaatt dg magic com

4porsi