Nasi Biryani

Dipos pada February 19, 2022

Nasi Biryani

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Biryani adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 kangen makan Nasi biryani... biasanya kalau ke Singapore makan di Adam Road food centre.. rasanya pas dg selera saya. Setelah cari2 resep akhirnya ketemu resep dari ibu Nadiq Fadaq.. dan hasilnya excelent👍🏻👍🏻 .. ini sdh di modif versi saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2.5 cup beras (beras basmati)
  3. 1 buah bawang bombay besar cincang kasar
  4. 2 buah tomat potong2
  5. 2 sdm Ghee (butter India/ timur tengah
  6. 2 tangkai daun kari
  7. 2 siung bawang putih geprek
  8. 4 sdm bubuk kari
  9. 1 sdt garam massala
  10. 2 cengkeh,1 bunga lawang,2 kapulaga, 1 batang kayumanis(sesuai selera)
  11. 3 cup (ukuran beras) santan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani

1
Siapkan bahan2
Nasi Biryani - Step 1
Nasi Biryani - Step 1
Nasi Biryani - Step 1
2
Cuci beras beberapa kali rendam 30 menit.rebus dlm air mendidih 4 menit (jgn lebih) tiriskan.
Nasi Biryani - Step 2
Nasi Biryani - Step 2
Nasi Biryani - Step 2
3
Potong ayam jadi 4. Marinate dg 2sdm bubuk kari+garam massala.kira2 1 jam taro dlm kulkas.
Nasi Biryani - Step 3
4
Tumis bawang bombay dg 1 sdm ghee. Sampai keemasan.sisihkan
Nasi Biryani - Step 4
5
Tumis bawang putih sampai harum.masukkan ayam, bumbu rempah kayumanis, dll.tuangi santan. Masak dg api kecil sesekali diaduk.beri garam secukupnya dan sisa bumbu kari. Tomat dan daun kari sampai ayam empuk...
Nasi Biryani - Step 5
Nasi Biryani - Step 5
6
Dalam panci besar susun beras, ayam,kuah santan,beras,bawang bombay layer2...
Nasi Biryani - Step 6
7
Masak dengan api kecil sekali selama 25menit.. seperti bikin nasi liwet.
8
Siap dihidangkan. Dengan krupuk pappadam dan kuah kari... karena tidak ada ya makan gini aja sdh nikmat.
Nasi Biryani - Step 8
Nasi Biryani - Step 8
9
Ayam bisa diganti kambing atau daging sapi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Biryani rice

Chicken Biryani rice

Anak2 dan bapak nya suka banget makan nasi ala India ini, dari pada bolak balik beli nekat nyoba bikin... Alhamdulillah ternyata gak kalah sama yang di jual2 itu.. Kata mereka nasi biryani ku lebih enak.. Hahaha jadi terharu aku.. 😁 😁

Nasi briyani

Nasi briyani

Bangun jam 4.30 wib buat masak nasi biryani untuk menu sarapan. Soale, suami ada operasi pagi. Alhasil harus bangun pagi² bener 😌 Tapi ga terasa berat juga sih, karna suami juga ikutan bangun pagi buat bantu 💖

2 orang
377. Nasi Biryani Topping Slice Daging Sapi dengan Rice Cooker #PosbarIDAMAN

377. Nasi Biryani Topping Slice Daging Sapi dengan Rice Cooker #PosbarIDAMAN

Masihkan sulit membedakan Nasi kebuli dan Nasi biryani? Nasi kebuli memiliki rasa gurih yang berasal dari kaldu dan susu kambing. Nasi briyani memiliki rasa pedas, gurih dan kaya rempah (tanpa susu). Bumbunya sesuai dengan lidah kita, saya lebih suka citarasa Biryani yang rasanya familiar seperti kembang lawang, kayu manis, cengkeh, pala, merica, jahe dan lain-lain. Biryani adalah kata dalam bahasa Urdu yang konon berasal dari bahasa Persia. Nah, dalam bahasa Persia, beras disebut 'birinj'. Di India orang menyebutnya chicken biryani (nasi ayam) atau mutton biryani. Kalau di luar India juga ada beef biryani. Tapi tentu di India tidak ada, karena sapi memang tidak dikonsumsi di India. Resep ini saya adaptasi resep dari Endeus.tv yang saya sesuaikan dengan rasa dan kemudahan saya memasak. #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 129

8 orang
90 menit
Nasi Briyani

Nasi Briyani

Suka banget sama nasi satu ini ,and walaupun gk ada beras basmati tetep deh eksekusi ala aku 😂.Emang beda dikit dg yg aku makan di Arabic Resto waktu di KL,tp ini cukup buat ngobatin rinduku padanya 🤣🤣 (bercanda... Mksdnya kangen jalan2 ,shopping and kuliner 🤭).My challenge starting here now. #PejuangGoldenApron3

Nasi Briyani

Nasi Briyani

#SiapRamadan #JemputRejeki ini masakan hasil recook dari Didi Suhendi foto ini diambil saat hendak dikukus.. kelupaan ambil gambar yg sudah di plating.. karena keburu disantab berbuka puasa.. btw selamat mencoba nasi ini pakai beras biasa dan rasaya tidak kalah nikmat dengan yg pakai beras brasmati

5-6 porsi
Nasi Kari Briyani

Nasi Kari Briyani

Briyani atau basmathi adalah beras asal India. Rasanya berbeda dengan beras Indonesia. Cara masaknya juga sedikit berbeda. Ini adalah nasi nya saja, laukpauk bisa disesuaikan dengan selera masing masing ya bun. #berburucelemekemas #resolusi2019 #BollyFood #WisataKuliner

Nasi briyani

Nasi briyani

Berawal dari makan disalah satu resto Mesir, akan tetapi dengan kondisi covid 19 ini saya mencoba untuk memasak sendiri dengan bahan yang ada dan cara membuat yang simpel...

5porsi
Nasi briyani dari beras lokal

Nasi briyani dari beras lokal

Ceritanya mo berkunjung k rmh mertua..teringat akan msh ada sisa daging dan mmg bkin ini jarang2 juga Jd lah sy eksekusi dgn sdikit modif dr resep dapur andwina

Biryani Ayam

Biryani Ayam

Recook dari cookpad mamah mumtaz. Caranya dibarbar biar mudah hehehe. Resep asli bisa langsung klik https://cookpad.com/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz?via=search&search_term=biryani 23rd post for #PejuangGoldenApron2

10 porsi
1 jam
Nasi Briyani Ayam Mudah

Nasi Briyani Ayam Mudah

Ceritanya lagi pengen bgt makan nasi briyani. Kebetulan kemarin masih ada bumbu dari Rempah Rencah (bumbu instant) utk nasi briyani. Untuk pemesanan bumbu bisa cek di instagram @rempahrencah disana menjual berbagai macam bumbu masakan

6-7 porsi
Nasi Briyani Pedas

Nasi Briyani Pedas

#PejuangGoldenApron3 #Resep23 #02Novsd08Nov #cookpadcommunity_kalsel Ini lanjutan rangkaian postingan nasi dan ayam briyani pedas. Inspirasinya masih dari IG nya mb @nrfadlh Sebelumnya sdh saya posting pembuatan Ayam Panggang Briyani Pedas. Kali ini posting pembuatan nasinya. Tahap awal membuat nasi briyani, kita harus merendam dahulu beras basmati dengan air hangat. Selama 1-2 jam. Sambil merendam, kita bisa memasak ayamnya dulu. Karena nanti yang dipakai mearon beras adalah sisa ungkepan ayam. Bahan , bumbu dan cara memasak ayam bisa dikepoin di resep sebelumnya.

4 orang
60 menit
Vegetable Briyani

Vegetable Briyani

Sangat menarik bagi pecinta Briyani dengan tambahan sayuran Source : Noof's Kitchen

Nasi Briyani kambing

Nasi Briyani kambing

Untuk yang lagi kangen nasi briyani aq coba buat nasi briyani.bisa untuk rekomendasi untuk acara kumpul sama keluarga besar ya bund.bisa jg untuk ide bisnis.

Nasi Biryani / Nasi Kebuli

Nasi Biryani / Nasi Kebuli

Hidangan ini sangat cocok disajikan saat kumpul keluarga, disajikan di atas tampah yg sudah dilapisi almunium foil / daun pisang...makannya bareng2 dalam satu tampah tersebut dijamin bikin gak mau berenti makan

7-8 Orang
1 Jam 30 Menit
Chicken Biryani Ricecooker

Chicken Biryani Ricecooker

Ceritanya suami yg suka buka youtube ngiler sama masakan india ini, dan pengen di masakin. Dan jadilahh chicken Biryani ala kadarnya Dan ini jadi resep pertama yg aku post di sini😂😂 Happy cooking😊

4/5 porsi
Chicken biriyani

Chicken biriyani

Banyak yang suka dgn biriyani ini, padahal yang makan tetangga dan teman kantor asal Bangladesh (laaah kan ini makanan mereka?!)