NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing

Dipos pada February 4, 2022

NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing

Anda sedang mencari inspirasi resep NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman daging qurban yang sangat banyak ...mmm... mau di sate ?? Kok terlslu mainstream ya... lihat juga di persedian kok ada beras basmati masih sisa 1 kg an... langsung terpikir India.. ya makanan khas india .. Nasi Biryani Kambing... langsung check sound ya !!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing:

  1. 1 kg Daging Kambing
  2. 1/2 kg tulang kambing
  3. 1 kg Beras Basmati
  4. bahan halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 10 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt jinten
  8. 1 sdm lada bubuk
  9. 1 sdm merica bubuk
  10. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  11. 10 sm kayu manis (utuh)
  12. 7 bunga lawang (utuh)
  13. 10 butir cengkeh (utuh)
  14. 10 butir kapulaga (digeprek)
  15. 1 sdm bubuk kunyit
  16. 2 sdm margarin
  17. 10 buah cabe rawit utuh/ semakin banyak rasanya semakin pedas
  18. 5 buah cabe merah iris serong
  19. Migor secukupuknya
  20. Garam dan penyedap rasa (kaldu blok) secukupnya sesuai selera
  21. pelengkap / acar
  22. 1 buah bawang bombay iris biasa
  23. 1 buah mentimun dibagi empat dan buang isinya
  24. 1/2 nanas iris kecil memanjang
  25. secukupnya Cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing

1
Cuci beras basmati dan rendam dalam air sekitar 30-40 menit diamkan. Lalu iris daging kambing seperti buat rendang...cuci dengan air kran dan harus mengalir sebentar saja agar daging kambing tidak berbau..tiriskan
2
Panaskan minyak dan margarin masukkan dan tumis bumbu halus masak 2 menit, disusul bumbu2 lainnya dimasukkan sampai harum.. masukkan daging kambing dan terus di tumis selama 3 menit sampai tercampur semua (saya langsung menggunakan panci presto biar ringkas..hahaha)
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 2
3
Masukkan 1.5 liter air bersih ke dalam tumisan tadi aduk sebentar lalu langsung presto selama 20 menit saja..(jangan terlalu lama nanti tekstur daging akan terlalu lumer)
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 3
4
Setelah selesai angkat dan pisahkan daging kambing dengan kuah kadu... lalu saring kuah kaldu agar bersih tidak ada campuran sisa2 bumbu..ini untuk memasak beras basmatinya
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 4
5
Daging kambing yg dipisah dan ditiriskan
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 5
6
Ambil beras yg telah direndam..tiriskan dan masukkan air kaldu, kaldu blok, garam beserta berasnya ke panci tanak untuk dimasak dgn api kecil.. sambil sesekali ditambah air dan koreksi rasa. (rasa dibuat agak asin saja biar pas matang rasanya nasinya pas) setelah pas dan setengah matang pindahkan ke panci untuk selanjunya dikukus seperti nasi biasa
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 6
7
Sambil menunggu nasi matang.. panggang daging kambing tadi pada loyang atau wajan datar dengan margarin..jangan terlalu lama.. agar aroma daging tidak hilang
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 7
8
Dibakat sambil diolesi kecap dan lada bubuk, setelah daging selesai lalu disisihkan..
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 8
9
Nasi yang sudah matang diangkat... taruh di piring saji sesuai selera... beri irisan bawang bombay, acar dan daging kambing... sajikan selagi hangat
10
Selamat menikmati
NASI BIRYANI #festivalresepasia#india#dagingkambing - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Biryani al mumtazza

Nasi Biryani al mumtazza

Pingin buat nasi ala arab tapi nggak mau ribet bikin bumbu nya. Untung sekarang ada jual beras basmati dan bumbu untuk membuat nasi biryani tinggal di tambahkan pelengkap dan isi nya. 😍

4 porsi
1 jam
Nasi biryani daging sapi

Nasi biryani daging sapi

Dengan bahan yang ada dirumah jadi lah nasi biryani daging sapi ala saya,berasa sekali rempah-rempah nya,harum dagingnya empuk.nasinya gurih harum rempah-rempah nya.makan 1 piring ga cukup ini Mom's Hehe... next mau coba yang ayam. Bisa di lihat resepnya ya Mom's semoga berkenan πŸ™πŸ»

Ala2 Nasi Briani #kitaberbagi

Ala2 Nasi Briani #kitaberbagi

Sisah2 kemaren lebaran haji.. Postingan telat.. Udh ngetik mw finis, lah koq g k sv.. Disitu kadang saya merasaaaaa.. Mw makan lagi.. 😁😁😁 Ada tulang sapi sedikit daging, trz da babat a jg.. Sambil ngolah, koq bingung Yoo mw d apa2in..?? Alhasil, masak nasi Briani ala2 aja lah.. Manncceepp kaya a.. 😁😁

Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Source: Ummu Muslim Hijrah Resep yang kubuat ini hasil padu padan resep Ummu @muslim hijrah, resep yang tertulis pada kemasan dan selera anak2 ya mom. Kalau mommies mau membuat bumbu homemade, silakan mampir ke akun beliau ya? Note : * Aku pakai beras biasa, bukan beras basmati, jadi penggunaan air disesuaikan seperti kalau memasak nasi. Bisa dikurangi sedikit bila ingin tekstur seperti nasi biryani asli yang agak keras (perak istilahnya) * Karena aku pakai bumbu jadi yg sudah ada garamnya, jadi garam kugunakan pada saat memcampur nasi dan ayamnya, bukan pada saat marinasi * Dalam resep asli pakai ayam potong biasa (terutama paha bagian atas/drumsticks, lebih gurih karena tulangnya berkaramel) supaya praktis, aku pakai fillet ayam. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Nasi Briyani Goreng

Nasi Briyani Goreng

Ada sisa sepiring nasi briyani, sepertiga piring nasi putih & sepotong ayam tapi ada 2 perut yang laper. Biar kemakan semua, saya modif tuh 2 nasi. 😁

2 porsi
10 menit
Nasi Briyani ala Rice Cooker, Praktis #rabubaru

Nasi Briyani ala Rice Cooker, Praktis #rabubaru

Biar ga bosan dengan nasi putih polos, bikin nasi berwarna yg simple dan praktis. Dimakan begitu saja sudah enak. Didampingi dengan ayam tikka, lebih mantab lagi. Inspirasi dari umi Didi Suhendi dengan beberapa modifikasi, menyesuaikan bahan yang ada. #bikinramadhanberkesan #1

4 porsi
1 jam
Nasi Biryani Praktis

Nasi Biryani Praktis

Mumpung daging dari Idul Adha masih, yuk dibuat nasi timur tengah saja yaitu nasi biryani. Rasanya enak gurih, dagingnya bisa empuk lho dan keluarga suka. Selamat mencoba

Nasi Biryani

Nasi Biryani

Bikin #PorsiBesar bisa buat 6 orang yang pastinya cocok untuk bukber dan gak gampang basi ternyata lho jadi bisa sampai sahur kalo ga habis #SiapRamadan #AntiRibet

Nasi briyani Lahm

Nasi briyani Lahm

Momen hari raya iedul adha 2020 kali ini antimainstream karna biasanya kita bersate ria atau membuat gulai kambing/sapi, saya memilih untuk mencoba resep baru. Bukan resep baru sih. Karna nasi briyani ini bisa kita temukan di resto-resto Timur Tengah. Hanya karna ini kali pertama saya memasak menu ini, berdasarkan resep yang ada dan insting memasak saja :D

5 orang
2 jam
Nasi Biryani / Nasi Kebuli

Nasi Biryani / Nasi Kebuli

Hidangan ini sangat cocok disajikan saat kumpul keluarga, disajikan di atas tampah yg sudah dilapisi almunium foil / daun pisang...makannya bareng2 dalam satu tampah tersebut dijamin bikin gak mau berenti makan

7-8 Orang
1 Jam 30 Menit
Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Ini pertama kali aku masak dan makan nasi briyani hehe penasaran bgt gimna sih rasanya .Lalu aku skrol shopee Taiwan untuk cari beras brasmati dan bumbu instan briyani .. cara masak nya mudah dan enak sekarang udh nambah pengalaman lagi πŸ˜ƒ sekarang bunda bunda Simak ya cara masak ala aku simple praktis,cekidotβ€’β€’β€’

5 orang
1 jam
Nasi Biryani Shan (bumbu instan, magic com)

Nasi Biryani Shan (bumbu instan, magic com)

Suami ngebet bgt nyobain nasi biryani ini.. sampe searching resep, beli bumbunya sampe bantuin masak😘 Bumbu & cara sy ikuti sesuai resep yg tertera di bungkus bumbunya.. sangat simpelπŸ‘ cuma berasnya gk pake basmati soale agak mihil😁 dan kebetulan di rumah ada beras pera & teksturnya gk beda jauhlah sama basmati πŸ˜‹ Happy cooking ☺️

4 porsi
Nasi Biryani Kambing #kitaberbagi

Nasi Biryani Kambing #kitaberbagi

Entah ini masuk nggak ya kriteria olahan idul adha hehee... kl mau makan nasi briyani kudu ke LULU HYPERMARKET, males nya itu macet di cakungnya hahaa nemu deh ini resepnya https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy enak pas dilidah kita..cum bumbu bubuk aku ganti pakai bumbu kari..soalnya gak sempat ke pasar kemarin..tp ttp endeus dapet lah wangi2nya briyani πŸ˜‚

Nasi Biryani Sapi sederhana

Nasi Biryani Sapi sederhana

#kedapuraja #ramadanpenuhidemasak Pas pak su beli beras basmati. Pas ada kiriman ini semur sapi. Jangan lama lama mari kita gabungkan. 😁 Setiap masakan yang saya coba masak saya share di cookpad, agar saya mudah mengingatnya. Dan suami saya ingin masakan saya selalu difoto dan direkam jejaknya πŸ‘

3 porsi
Nasi Biryani rice cooker

Nasi Biryani rice cooker

Saya suka banget sama nasi biryani. Apalagi kalau pake brasmati (jenis beras saat membuat biryani). Namun krn mahal, saya suka buat pake nasi biasa aja. Enak, wangi, nikmat. Ini versi simple nya, jd gak pake ribet

Nasi briani

Nasi briani

Ceritanya mau libur iseng iseng nawarin temen, gimana klo saya masak nasi briani aja. 🀭😊 ehhh...pas nawarin gitu pada setuju deh...ya udah dill kali ini liburan masak nasi briani ala kadar nya sobat cookpad.

6 sampai 10 porsi
Nasi Briyani

Nasi Briyani

Masakan berbahan dasar beras yang dibumbui rempah-rempah selalu mengundang selera, kali ini aku buat masakan andalanku di saat bingung harus memasak apa...nasi briyani ini bisa dimasak dengan cara diliwet yaitu diatas kompor langsung dengan panci karena beras basmati gampang matang...atau bisa juga dengan presto baik presto kompor atau listrik...Kali ini saya lebih memilih memasak dengan presto listrik ya.. Happy cooking ^ ^

6 porsi
Nasi Briyani

Nasi Briyani

#SiapRamadan #JemputRejeki ini masakan hasil recook dari Didi Suhendi foto ini diambil saat hendak dikukus.. kelupaan ambil gambar yg sudah di plating.. karena keburu disantab berbuka puasa.. btw selamat mencoba nasi ini pakai beras biasa dan rasaya tidak kalah nikmat dengan yg pakai beras brasmati

5-6 porsi