Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Biryani adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Biryani diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep chicken biryani di channel what i eat for dinner nya Sumar Ae ini sudah lamaaaa sekali disimpan offline oleh ayah saya. Dan anak sulung saya paling suka liat tutorial masak chicken biryani ini dan semangat sekali waktu saya bilang mau masak ini. Awalnya, saya tidak begitu tertarik untuk mencoba nya. Hanya karna saya fikir bumbu utama garam masala ini adalah produk yang hanya ada di India. Tapiiiii, setelah ada #festivalresepasia #cookpad. Akhirnya saya menyempatkan waktu untuk baca dan cari referensi serta dimana saja ada jual garam masala ini. Daaaan akhirnyaa saya menemukannya. Membaca memang perlu ya untuk meningkatkan pengetahuan šš. Jadi, garam masala ini bukanlah garam pada umumnya, yang ada rasa asinnya. Garam masalaĀ adalah bubukĀ rempah - rempah hasil racikan untukĀ masakan India. DalamĀ bahasa Hindi,Ā garamĀ berartiĀ panasĀ (bukan pedas), danĀ masalaĀ berartiĀ racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma (wikipedia). Garam masala ini sebenarnya komposisi nya adalah kapulaga hitam, kapulaga hijau, cengkeh, kayu manis, dan biji pala yang di mix jadi satu. Di pasar yang menjual bumbu masakan india dan timur tengah, sangat mudah kita menemukan yang masih utuh. Daan, ternyata di online pun sudah ada yang jual garam masala yang sudah berbentuk bubuk halus. Jadi bisa makin asyik kreasi #masakanAsia lainnya yaa. šš #FestivalResepAsia #India #DagingAyam #chickenbiryani #masakanasia #ummahhaaqa #cookpadcommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani:
- 350 gr beras (lebih bagus pakai beras basmati)
- Bumbu beras:
- 2 sdm wisjman
- 2 lembar bay leaf (daun salam)
- 2 cm kayu manis
- 4 buah kapulaga
- 4 buah cengkeh
- 12 buah pepper corn (lada hitam utuh)
- Secukupnya garam
- 1,5 liter air
- Bahan ayam:
- 500 gr ayam (bisa daging saja atau campur dengan paha dan sayap)
- Bumbu marinasi ayam:
- 2 buah tomat
- 4 buah bawang merah, iris, goreng
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1 cup kecil plain yoghurt
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada hitam bubuk
- Bumbu masak ayam:
- 4 sdm wisjman
- 2 lembar bay leaf (daun salam)
- 2 sdt garam masala
- 1/2 sdt biji jintan
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani
