Nasi Briyani Sapi Rice Cooker

Name: Nasi Briyani Sapi Rice Cooker
Yield: 10 porsi
Ingredients: 400 gram daging sapi semur, potong2 2x2 cm; 6 cup munjung beras basmati/long grain (saya: beras biasa), cuci; 50 ml yoghurt tawar/plain (saya: 1 cup Biokul kecil yg biru); Bumbu untuk ayam (haluskan semua, kecuali cabai hijau&blueband):; 5 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 sdm minyak goreng; 4 buah cabai hijau besar (potong miring, buang bijinya); 2 sdm blue band; Rempah-rempah (sangrai semuanya sampai harum):; 1/2 buah biji pala; 1/2 sdm cengkeh; 4 buah bunga lawang; 1/2 sdm kapulaga; 2 potong kayu manis; 1 sdt lada hitam; 1 sdt jintan; Bumbu untuk nasi:; 5 siung bawang merah, iris tipus; 3 cabai hijau besar, iris miring, buang bijinya; 2 helai daun salam; 2 sdm blue band; Perasa; secukupnya Garam; secukupnya Merica hitam; Gula pasir sedikiiiit aja (cuma untuk syarat wkwkwk); Kaldu sapi bubuk secukupnya (bila suka)

Dipos pada January 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani Sapi Rice Cooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani Sapi Rice Cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani Sapi Rice Cooker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani Sapi Rice Cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Briyani Sapi Rice Cooker adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Briyani Sapi Rice Cooker diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Sapi Rice Cooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani Sapi Rice Cooker memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak ini karena anak saya amat suka nasi2an yang dibumbui. Kadang pakai daging sapi, kadang pakai ayam, apa yang ada aja. Prinsipnya: 1) nasi tetap dimasak dengan rice cooker dengan takaran air seperti memasak nasi putih biasa. 2) bumbunya sama, yang akan dibagi 2: untuk masak nasi dan untuk masak daging, jadi rasa nasi dan daging akan sama dan menyatu. Mengapa keduanya dimasak terpisah? Karena supaya nasi tetap berbumbu dan praktis dan cepat dimasak dg rice cooker. Selain itu supaya daging juga berbumbu dan lekas matang krn dimasak di panci. 3) selesai memasak masing2 (nasi dan daging), keduanya lalu dicampur jadi satu. Done! As easy as that. Kunci nasi Briyani diantaranya adalah di bumbu rempah yang lengkap, dan sudah disangrai semua sebelum digunakan. Ini akan membuat aroma rempah keluar terekstraksi maksimal ke dalam masakan. Yuk kita mulai Bun! 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Sapi Rice Cooker:

400 gram daging sapi semur, potong2 2x2 cm
6 cup munjung beras basmati/long grain (saya: beras biasa), cuci
50 ml yoghurt tawar/plain (saya: 1 cup Biokul kecil yg biru)
Bumbu untuk ayam (haluskan semua, kecuali cabai hijau&blueband):
5 siung bawang merah
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 sdm minyak goreng
4 buah cabai hijau besar (potong miring, buang bijinya)
2 sdm blue band
Rempah-rempah (sangrai semuanya sampai harum):
1/2 buah biji pala
1/2 sdm cengkeh
4 buah bunga lawang
1/2 sdm kapulaga
2 potong kayu manis
1 sdt lada hitam
1 sdt jintan
Bumbu untuk nasi:
5 siung bawang merah, iris tipus
3 cabai hijau besar, iris miring, buang bijinya
2 helai daun salam
2 sdm blue band
Perasa
secukupnya Garam
secukupnya Merica hitam
Gula pasir sedikiiiit aja (cuma untuk syarat wkwkwk)
Kaldu sapi bubuk secukupnya (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani Sapi Rice Cooker

Sangrai semua bahan rempah sampai harum, haluskan dengan ulekan batu. Setelah halus, bagi menjadi dua: untuk nasi dan untuk daging. Sisihkan

Mari buat nasinya dulu. Pertama tumis seluruh bumbu untuk nasi. Panaskan blueband, lalu masukkan berurutan: bawang merah iris, rempah halus, cabai hijau. Setelah bumbu harum, angkat dari wajan. Siapkan nasi di panci rice cooker, masukkan tumisan bumbu nasi tadi, tambahkan daun salam dan 1sdt garam. Tambahkan air sampai tanda 6 cup. Masak nasi seperti biasa dengan rice cooker. Sambil menunggu nasi matang (kalau rice cooker saya, fast cook itu 35 menit), kita masak dagingnya.

Kita masak dagingnya. blender semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, bombay, jahe). Kalau saya saat blender campur minyak goreng 2 sdm. lalu tumis bumbu halus pada 2 sdm blueband sampai harum. Masukkan rempah yang sudah halus tadi. Aduk. Masukkan daging hingga akan mengeluarkan kaldunya sendiri, jadi tidak perlu ditambah air ya! Lalu aduk2 sampai rata. Selanjutnya tambahkan yoghurt, garam, merica hitam, kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa. Ungkep.

Nasi matang saat ungkepan juga matang. Masukkan seluruh ungkepan ke nasi di panci rice cooker, aduk rata. Tutup rice cooker selama 15 menit. Barulah nasi briyani bisa dinikmati. Yummy! 😊Awas nasi ini nagih banget ya bun! 😅🍏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant)

Biasanya suka malas coba-coba masakkan india yang terkenal rempah-rempah yang super banyak, gag tau kenapa tetiba sangat bersemangat masak dengan banyak rempah

Nasi Biryani rice cooker

Saya suka banget sama nasi biryani. Apalagi kalau pake brasmati (jenis beras saat membuat biryani). Namun krn mahal, saya suka buat pake nasi biasa aja. Enak, wangi, nikmat. Ini versi simple nya, jd gak pake ribet

Nasi Biryani

Kepingin coba masak nasi Biryani. Beli beras Basmatinya lewat on line. Ternyata anak-anak dan suami suka. Terima kasih Mba @liyanify_89 untuk resepnya yang benar-benar jelas. Terima kasih juga untuk mamahCookpad yang sudah menginspirasi untuk buat nasi Biryani. #cookpadcommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN menu pendamping Idul Adha #KampungIdaman Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14963878-nasi-briyani-simple-hampers-lebaran?

Nasi Briyani (atau Biryani)

Ikutan ah #FestivalResepAsia#India#Kambing 😊 Nasi Briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Nasi briyani berasal dari Persia, kata briyani sendiri berarti goreng atau panggang dalam bahasa Persia. Nasi briyani memiliki rasa yang jauh lebih gurih dan aroma rempah lebih tajam jika dibandingkan dengan nasi mandhi. Sama seperti nasi mandhi, nasi briyani juga biasa disajikan dengan daging kambing.

Nasi Briyani

Nasi briyani hrsnya kuning ya tp ini hitam karna penggunaan merica hitam di dalamnya, tapi justru itu menambah maknyus rasanya

Semur daging nasi biryani

Ini resep semur daging ya dulu ya buibuk. Resep biryani nya menyusul.. gra2 pgn nasi berempah cus bikin dan ini perpaduan yg cucok bgt. Isinya juga campur2 krn suami g suka daging🤭 #nasibiryani #daging #timurtengah

Nasi biryani magic com simpel

Ini resep nasi biryani tersimpel deh...bumbu nya ku pake bumbu biryani yg ku beli di cairo food dan beras basmati nya pun beli disana...😁cobain yuuuukkkk #PejuangGoldenApron3 #minggu38

4/5 orang

1 jam 45 menit

Nasi Biryani dengan Acar Mentimun, tidak terlalu otentik yang penting bahannya mudah dicari

foto step by step lihat di blog ya!

6 porsi

Nasi Biryani Daging Kambing

Bikin sendiri memang enak. Dapat banyak. Tapi ya itu emang harus mau ribet. Makan nasi biryani enaknya pake acar ya. Ini resep dari chef salim Oz, dan saya sedikit modif beberapa takaran dan bahan. Link resep acar : https://cookpad.com/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=eeAh5gww1cioAJgnRfPD2xdJ&shared_at=1627108752

Nasi Briyani Goreng

Ada sisa sepiring nasi briyani, sepertiga piring nasi putih & sepotong ayam tapi ada 2 perut yang laper. Biar kemakan semua, saya modif tuh 2 nasi. 😁

2 porsi

10 menit

Nasi Kebuli Ayam Kampung (Nasi Briani)

Di kasih Beras Khusus Kebuli dan Bumbunya (bumbu Briani & bumbu Kari), hari ini ke @Dapur. . . 👌👌🙏🙏😄😄.

Sekelg

Nasi biryani paha kambing

istri lagi ngidam nasi biryani kambing

10 porsi

Hyderabad Biryani Pilav

My good neighbor taught me this recipe when we lived in Mombasa. She is Arabic, and by coincidence, her granny is Indonesian. We used to share different food. She shared her Arabian food, and I shared Indonesian food. #biryani #hayderabad #pilav #arabic #food #different #culture and #food #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity _USA

6-7 people

1 hour 30 minutes

Beef Biryani Tumini

Assalamu'alaikum... Lebaran Qurban mari kita makan-makan sekaligus meramaikan Event Anniversary Kopijos yg ke-3 🥳 Biar semangat dan makin bahagia wlopun dirumah aja, aku masak makanan kesukaan suami,, Pokoknya kalo dimasakin ginian nyenengin bgt makannya, tau² udah abis aja 🙈 Anakku juga lahap lho... Sekilas biryani yg kumasak mirip sama nasi kebuli ya,, sengaja aku masak gt biar bumbunya bener² resep ke nasi, dan taste nya jdi lebi enak. Sbnernya biryani yg asli itu masak nasinya terpisah, jdi nasinya dibumbui trs dimasak sampe setengah matang, baru ditaruh diatas rebusan dagingnya dan dimasak sampai matang dan kuah daging meresap ke nasi. itulah yg bikin warna nasi biryani yg asli itu pucat, agak putih ngga kuning kayak kebuli yg dimasak campur sama kaldu dagingnya. namanya masi ada ikatan "sodara" jdi bumbunya pun mirip² antara biryani dan kebuli 😁 Utk daging boleh pake domba/kambing seperti resep asli disana, aku ganti dgn sapi krna aku ngga doyan domba/kambing. aku pakai beef slice seadanya stok dirumah. Recommended bgt ya mam utk masak dirumah, walopun masak rumahan tpi percayalah taste nya beneran enak, bahkan tetangga yg aku kasi beef biryani ini bilang klo rasanya lebih enak dibanding makan diresto middle east lho 🤭 *bikinmelayangggg 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021 #PosbarIDAMAN #Kopijos_PosbarIDAMAN #KopijosSpesial_Tumini

Sambal nasi briyani / nasi arab lainnya

Pelengkap maem nasi arab selain salad bawang, rasanya dominan asam dan pedas, g tahu juga ya kenapa identik dgn rasa asem😁 jadi tingkat ke asamannya sesuaikan selera masing2 ya Untuk nama pastinya saya jg g tahu krn di resep asli juga ditulis nama sambal ini macam2 sebutannya ada yg bilang Sahuq, Salsa, Harra, Harisah, filfil, Shatta, Mukhalal dll tapi saya tahunya ini Dakous😄 aduh terserahlah pokoknya ini sambal mantab betul di maem sama nasi arab😋 Source: Noof's Kitchen #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #MakananTimurTengah #AnekaSambal

Resep Nasi Briyani

Resep Nasi Briyani Lezat