Chicken Biryani

Dipos pada March 23, 2022

Chicken Biryani

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge #Ayam #PAPADAAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani:

  1. 3 mug Beras
  2. Bumbu untuk Beras :
  3. 2 SDM wisman (me: butter)
  4. 3 daun salam
  5. 1 sdm kayu manis bubuk (bisa batang)
  6. 5 bh kapulaga
  7. 4 bh cengkeh
  8. 1 sdt lada hitam
  9. Garam
  10. secukupnya Air
  11. Bahan ayam :
  12. 6 potong Ayam (dada ayam yang sudah di fillet-
  13. Potong kotak kecil)
  14. 2 SDM butter
  15. 7 bh Tomat kecil
  16. 10 siung Bawang merah (goreng)
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 sdt kayu manis bubuk
  19. 4 bh kapulaga
  20. 3 bh cengkeh
  21. 1/2 sdt jintan biji
  22. secukupnya Kaldu ayam
  23. Bumbu Marinasi Ayam :
  24. 7 bh tomat kecil
  25. 10 siung bawang merah (iris goreng)
  26. 4 siung bawang putih
  27. 3 cm jahe
  28. Yougurt plain (me : Yakult 1)
  29. 1 sdt bubuk kunyit
  30. 1 sdt bubuk cabe (optional)
  31. Garam sck
  32. Lada hitam sck

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani

1
Iris tipis bawang merah (untuk ayam)
Chicken Biryani - Step 1
2
Buat bawang goreng.
Chicken Biryani - Step 2
3
Siapkan bahan untuk Marinasi ayam, tomat potong kotak, cincang bawang putih dan jahe.
Chicken Biryani - Step 3
4
Masukin semua bahan Marinasi, yougurt, kunyit bubuk, lada hitam bubuk, cabe bubuk, jangan lupa beri garam dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa. Marinasi selama 15 menit.
Chicken Biryani - Step 4
5
Panaskan teflon, lelehkan butter masukkan kapulaga, bunga Lawang, daun salam dan jintan tumis sampai wangi, lalu masukkan air dan masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi aduk hingga merata, kemudian tutup masak hingga ayam empuk (seperti di ungkep). Sampai air agak menyusut.
Chicken Biryani - Step 5
Chicken Biryani - Step 5
6
Siapkan teflon anti lengket, masukkan butter lelehkan, lalu masukkan bahan untuk berasnya, ada kayu manis, jinten, kapulaga, cengkeh, daun salam, lada hitam dan bawang bombay tumis hingga harum.
Chicken Biryani - Step 6
7
Setelah ayam masak dan empuk, angkat yang bertulang saja sisihkan, lalu Masukkan air ungkepan ayam dan beras yang sudah terlebih dahulu dicuci kedalam teflon. Jika air kurang maka tambahkan lagi.
Chicken Biryani - Step 7
Chicken Biryani - Step 7
8
Tunggu air menyusut lalu siapkan kukusan, kukus nasi hingga matang.
Chicken Biryani - Step 8
9
Disini ayam yang udah diungkep tadi saya bakar diatas teflon agar warnanya cantik.
Chicken Biryani - Step 9
10
Tambahkan selada, timun, tomat, bawang bombay dan bawang goreng diatasnya, Dan Chicken Biryani selesai.
Chicken Biryani - Step 10
Chicken Biryani - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Briyani Rice

Chicken Briyani Rice

Chicken Briyani Rice Recipe by Mehran

Nasi Biryani Presto ala Ummi Rempong

Nasi Biryani Presto ala Ummi Rempong

Nasi Briyani Simple Ala Umi Rempong Chef Terabal2 Sedunia

Nasi Briyani

Nasi Briyani

Request si ayah..

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Pada dasarnya suami dan anak2 suka sekali nasi briyani. Kebetulan di rmh lagi punya stok bawang bombay banyak, di tengah2 harga bombay yg fantastik, sy dpt harga miring, karenanya beli banyak. Jadilah cari2 resep nasi briyani yg pakai bombay merah yang disesuaikan lagi dengan selera kami.

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

ini bikinnya cukup gampang dan lumayan cepet. Dijamin Cepet2 pengen makannya juga kalo udah mateng. Selamat mencoba

Nasi Briyani ~ Instant

Nasi Briyani ~ Instant

Saya adalah penggemar masakan yang berbumbu, salah satunya masakan arab. Tetapi seringkali susah menemukan masakan Arab yang sesuai dengan lidah. Untungnya bertemu dengan Nasi Instant ini. Jadi bisa kapan saja masak menu Arab favourite keluarga 😍

Nasi biryani

Nasi biryani

Biasanya Pakai Yoghurt.. Karena Yoghurt Habis Jadi Skip Yoghurt..

8 orang
Chicken Biryani Beras Pulen Biasa

Chicken Biryani Beras Pulen Biasa

Ceritanya si kecil request nasi biryani tapi lagi ndak ada stok beras basmati. Okelah, coba dieksekusi menggunakan beras pulen biasa. Saya pakai beras Jepang. Alhamdulillah, walaupun menggunakan beras biasa tetap nikmat terasa cita rasa rempah khas timur tengah. Next, insyaAllah bikin nasi biryani yang pakai beras basmati buat si kecil.

8 porsi
Nasi biryani

Nasi biryani

Udh lama penasaran bgt mau nyoba. Bikin yg simpleΒ² aj hehehe...

4 porsi
60 menit
Chicken Biryani

Chicken Biryani

Source : sumar ae. Makasih mbak..enak banget nasi biryani nya. Ijin share ya.

2 porsi jumbo
Biryani Ayam

Biryani Ayam

Recook dari cookpad mamah mumtaz. Caranya dibarbar biar mudah hehehe. Resep asli bisa langsung klik https://cookpad.com/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz?via=search&search_term=biryani 23rd post for #PejuangGoldenApron2

10 porsi
1 jam
Nasi biryani paha kambing

Nasi biryani paha kambing

istri lagi ngidam nasi biryani kambing

10 porsi
Chicken Briyani Rice -slowcooker

Chicken Briyani Rice -slowcooker

Walau menggunakan bumbu briyani instan, rasa ga kalah dengan di restoran, asalkan kita menambahkan rempah-rempah kembali saat memasak nasi maupun memasak ayam. Pastikan memilih basmati rice premium quality, memiliki aroma yang sedap walau belum ditambahkan bumbu apapun. Kali ini saya menggunakan slow cooker untuk proses akhirnya

6 porsi
2jam
Biryani Daging Tanpa Beras Basmati

Biryani Daging Tanpa Beras Basmati

Resep ini saya recook atau cooksnap dari kak Noof's Kitchen.. Terimakasih banyak ya kak atas resepnya β€οΈπŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Š..Mohon maaf masih berantakan πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™ Saya beserta keluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Adha mohon maaf lahir batin πŸ™πŸ™β€οΈ #PosbarIdaman #PekanposbarIdulAdha #MasakkanpendampinghidanganIdulAdha #NasiBiryaniDaging

Nasi Coklat Briyani (Vegetarian) Rice Cooker

Nasi Coklat Briyani (Vegetarian) Rice Cooker

Saya suka masakan India, tapi di Bandung hanya sedikit rumah makan India, dan harganya kurang bersahabat. Saya mencoba masak resep masakan india pertama kali, berbekal resep dari internet.Ternyata banyak sekali rempah-remah yang digunakan. Resep asli menggunaka safron, disini saya ganti dengan kunyit. Beras yang digunakan lebih baik menggunakan beras basmati. Disini saya ganti dengan brown rice.

5 porsi
45 menit
Nasi Briyani Kambing

Nasi Briyani Kambing

Ceritanya mau ngerasain nasi briyani yang pakai minyak samin, bay leaves, plus adas manis. #GA_TheNextLevel