Nasi Biryani

Dipos pada March 6, 2022

Nasi Biryani

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AntiRibet Mumpung masih ada bahan bahannya.. dan mumpung ada kesempatan, mari kita bebikinan 😙 Beras basmati adalah bahan pokok setelah rempah biryani, tp kali ini saya pakai beras stok di rumah seadanya dan pakai yg sudah jd nasi biar cepat dan ngga kebanyakan buatnya, 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani:

  1. 2 piring nasi
  2. 500 gr ayam
  3. 1 kapulaga
  4. 3 cm kayumanis
  5. 1 bunga peka
  6. 1 sdm bumbu instan biryani (sy pakai merk mehran)
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt gula putih
  9. Air
  10. Minyak zaitun
  11. Bumbu halus untuk nasi
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 buah bawang merah
  14. 10 butir merica
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1/2 cm kunyit
  17. Bumbu ayam
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 2 siung bawang putih
  20. 1 sdm garam
  21. 1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani

1
Rebus ayam dan bumbu ayam dengan ±500 ml air sampai mendidih, sisihkan
Nasi Biryani - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kapulaga, kayu manis, bunga peka, bumbu instan biryani, gula dan garam
Nasi Biryani - Step 2
3
Masukan ayam yg telah di rebus, siram dengan air kaldu bekas merebus ayam (±100ml) tadi, masak sampai bumbu meresap, sisihkan ayamnya
Nasi Biryani - Step 3
4
Masukan nasi ke dalam bumbu biryani, aduk sampai tercampur rata
Nasi Biryani - Step 4
5
Kukus nasi dan ayamnya (untuk mematangkan bumbu saja) ±10-15 menit, karna saya sdh pakai nasi bukan beras, jadi lebih simpel masaknya
Nasi Biryani - Step 5
6
Nasi biryani siap di hidangkan, ayamnya boleh di panggang atau di goreng (kalo saya cukup sampai di kukus td, sdh empuk)
Nasi Biryani - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Bismillah.. Alhamdulillah bisa recook sekalian untuk 2 setoran 🤭 buat #myinspiration bersama @dkitcheners_ dan post2get bersama #CocomtangPost_Sireda Makanan ini sebagaimana dilansir dari wikipedia, berasal dari Asia Selatan atau kawasan India dan Pakistan. Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi. Sehingga menjadi  nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani. Nama hidangan ini  ‘Biryani’ berasal dari Bahasa Persiayang berarti goreng atau panggang. Biryani dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Setelah beras setengah matang, beras dicampur dengan kaldu berbumbu, ditutup rapat di dalam panci, dan dimasak hingga matang sampai kaldu menyerap kedalam nasi. Biryani berbeda dengan Pullao (pilaf) (nasi bumbu) dalam cara memasak. Kalau memasak Pullao, beras digoreng bersama rempah-rempah di dalam minyak samin, dan langsung dimasak hingga matang. (wikipedia) Note : -Gunakan panci tebal seperti dutch oven, jika tidak punya bisa menggunakan panci biasa namun sebelumnya letakkan wajan datar diatas kompor baru letakkan panci diatasnya. Banyak juga yg menggunakan rice cooker sebagai gantinya. -Disarankan memakai ayam bagian paha. Source : Richa at My Food Story & Dapurguna #myinspiration #dkitcheners_ #CocomtangPost_SiReda #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

4 porsi
1 jam 20 menit
Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani Ayam

Resep : Astriepasaribu

Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant)

Nasi Briyani Ayam (Mix bumbu instant)

Biasanya suka malas coba-coba masakkan india yang terkenal rempah-rempah yang super banyak, gag tau kenapa tetiba sangat bersemangat masak dengan banyak rempah

Nasi Biryani Praktis

Nasi Biryani Praktis

Bismillah,, Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H utk sobat Cookpad yg merayakan. Di Hari Raya Kurban pasti banyak yg dapat daging sapi/kambing. Biar ga bosan daging kurbannya bisa dimasak untuk nasi biryani, karena sebelumnya sy sudah bikin rendang. Nahhh biar ga ribet dan capek, karena dari sebelum hari raya saya udah capek masak. Makanya lebaran ke-2 kmrn saya masak nasi biryani menggunakan kemasan yg satu paket beras basmati dengan bumbunya, merk al-mumtazza. Walaupun instan, tapi bumbunya alami dari bumbu bubuk kering dan didalamnya ada rempah2 seperti cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun basil, dll. Pokoknya enak dan recommended bgt. Saya selalu stok nasi biryani dan nasi kebuli kemasan merk ini. Oea disini, kebanyakan daging kurbannya daging sapi, jadi saya menggunakan daging sapi, bukan kambing. Daging bisa menggunakan 500 gr aja ya. Tapi lebih enak dan mantap menggunakan 1 kg 😁 .. Mumpung lagi banyak stok daging juga, biar puas makannya 😍 Resep ini sekalian utk berpartisipasi dalam Posbar Patungan Resep dalam menyambut Idul Adha dan Posbar Aneka Sajian Khas Idul Adha Cocom Sumbar. #Maminang_RayoAji #Basidoncek #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nasi

Nasi Briyani

Nasi Briyani

Masakan berbahan dasar beras yang dibumbui rempah-rempah selalu mengundang selera, kali ini aku buat masakan andalanku di saat bingung harus memasak apa...nasi briyani ini bisa dimasak dengan cara diliwet yaitu diatas kompor langsung dengan panci karena beras basmati gampang matang...atau bisa juga dengan presto baik presto kompor atau listrik...Kali ini saya lebih memilih memasak dengan presto listrik ya.. Happy cooking ^ ^

6 porsi
Ala2 Nasi Briani #kitaberbagi

Ala2 Nasi Briani #kitaberbagi

Sisah2 kemaren lebaran haji.. Postingan telat.. Udh ngetik mw finis, lah koq g k sv.. Disitu kadang saya merasaaaaa.. Mw makan lagi.. 😁😁😁 Ada tulang sapi sedikit daging, trz da babat a jg.. Sambil ngolah, koq bingung Yoo mw d apa2in..?? Alhasil, masak nasi Briani ala2 aja lah.. Manncceepp kaya a.. 😁😁

Nasi briyani

Nasi briyani

Buat nasi briyani tugas sekolah hehehehe enaaakk

8 porsi
1 jam
Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Hai bund... weekend gini enaknya makan apa ya🤔 gimana kalo kita coba masak masakan negeri seberang yuk😋 kali ini kita mau nyoba masakan negeri India, yaitu nasi briyani. Kita coba bikin yang simpel dan masaknya ga pake lama cuma di magic com aja bund👏👏👏 #masakannusantara #indianfood #asianfood #cooking #mydiary #food #vlog #mananasinyabun #cookpadindonesia

4 porsi
45 menit
Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed)

Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed)

Temen kantor kasih challenge utk bikin nasi Biryani pake resep asli, dia ambil resep dari cooking book nya Hajra Mohammed - Hajra’s recipe of life for life, delectable muslim cooking. Mumpung long weekend, jd spend waktu deh. Mesti sabar masaknya krn lama dan banyak steps nya, tp rasa nya worth it bgt 🤗. Jd achievement sendiri, krn akhirnya bs masak Biryani sendiri 😁 #PejuangGoldenApron3

4 porsi besar
Kurleb 2 jam
Spesial Nasi Briyani Komplit

Spesial Nasi Briyani Komplit

Mau makan nasi Kari yang sedikit beda, ganti saja berasnya dengan beras basmathi/Briyani. Nasi asal India yang sudah dikenal di Indonesia, dan juga diminati. Dengan beberapa lauknya, membuat suasana makan jadi lebih spesial. #BollyFood #WisataKuliner #berburuCelemekEmas #Resolusi2019

4 porsi
Nasi Goreng Udang ala Biryani

Nasi Goreng Udang ala Biryani

Sebenarnya niat aku awalnya mau buat nasi goreng seafood. Tapi kehabisan cumi. Alhasil, aku buat dengan udang saja. Ditambah lagi dengan bubuk kari. Kok rasanya enak juga, bau amis udang jadi hilang. Rasanya seperti nasi biryani, tapi seperti nasi goreng, namun tanpa kecap manis. Gurih dan harum berempah. Lumayan jadi ide masak di rumah.

Nasi briyani daging sapi

Nasi briyani daging sapi

Masih punya daging sisa qurban dirumah pada pengen makan briyani akhirnya bikin pake daging sapi aja soalnya kemaren udh makan kambing banyak

Nasi Biryani ala FiHa

Nasi Biryani ala FiHa

Terinspirasi dari masakan pakistan yang biasa disajikan saat selepas shalat idul Fitri di masjid Kanazawa

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi biryani megic com

Nasi biryani megic com

MasyaAllah. Sudah lama sekali tidak update resep. qodarullah kami sekeluarga habis isoman jadi butuh waktu banyak untuk pulih kembali So, hari ini saya masak nasi biryani megicom yang sangat gampang sekali. Yuk kita coba

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Kebetulan lagi ada ayam di kulkas.. Niatnya udah dari kmarin2 sihh mau tes bikin nasi rempah ini, Biasanya nasi ini khasnya sama daging kambing ya berasnya jg pake merek basmati bulirnya model panjang2 gituh...ee saya seadanya aja 😁 hehhe... Alhamdulillah hari ini misi terselesaikan dan berhasil, yeeeaaa 😊😁

Nasi Biryani/Briyani Kambing

Nasi Biryani/Briyani Kambing

Beberapa waktu lalu, beli paha kambing dibuat sate, dan ada sisa. Tiba-tiba mau makan nasi briyani, tapi kok mau makan di restoran lagi Covid-19 begini. Nyari di aplikasi pesan antar, gk ada yg sreg, trus khawatir pas beli, ternyata rasanya gk sesuai. Yah, akhirnya bikin aja. Saya masak ini, dari jam 10 sampai jam 2 siang, karena baru pertama kali buat. Yang lama itu, masak dagingnya, karena gk pakai panci presto. Nah, resep ini saya dapat dari berbagai sumber, karena bingung dengan banyaknya versi Nasi Briyani. Sumber https://www.kompas.com/food/read/2020/08/01/171527975/resep-nasi-biryani-olahan-daging-kambing-pedas-khas-timur-tengah?page=all https://www.indianhealthyrecipes.com/mutton-biryani/ YouTube dapursimfoni #GA_TheNextLevel

5 orang